高血脂症是当今社会常见的一种代谢性疾病，与高血压、冠心病、中风密切相关。在处理高血脂症时，通常会采用药物、运动以及饮食来进行控制。药物和运动的作用不言而喻。今天将重点推荐一些古典、实用且有效的降脂食品。

十种有助降低血脂的食物：

薏苡仁

薏苡籽不仅可以降低血脂和血糖，还能够促进新陈代谢，有助于利尿、改善水肿，并且热量较低，即使多吃也不用担心发胖。

大蒜

大蒜和生姜等食物一直被认为是最好的防癌食物，但除了这种功效外，大蒜中的挥发性辣味素可以清除血管内的脂肪囤积，从而有效降低胆固醇水平。

菜花

菜花的脂肪含量较低，而膳食纤维含量很高，非常适合那些患有高血脂问题的人食用。此外，它还富含多种微量营养素，对预防癌症发挥着重要作用。需要留意的是，菜花中的维生素是水溶性的，为避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免使用刀具，改为手撕；避免长时间炖煮，而应选择较高的火候煸炒或蒸煮。

胡萝卜

现代研究显示，胡萝卜含有丰富的生物钾。钾溶入血液后，可帮助乳化血液中的油脂，同时有效溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，从而有助于排出体内废物。这有助于降低血脂、减少血液黏稠度、净化血液，清洗血管，增加血管的弹性，改善微循环等效果。

燕麦

燕麦富含许多亚油酸，占据不饱和脂肪酸的35%-52%，富含维生素E，并含有皂苷。这有助于降低血浆胆固醇水平。

豌豆

豆类是一种成本低廉、安全有效的降脂食物。每日中午摄入半碗豆类，连续8周可降低坏胆固醇水平20%。豆类食品中富含可降低胆固醇的有效成分，其主要成分是豆类中的可溶性和不可溶性纤维。

毛豆

毛豆的脂肪含量明显高于其他蔬菜，但其主要是不饱和脂肪酸，如人体需要的亚麻酸和亚油酸，能促进脂质代谢，有助于减少体内甘油三酯和胆固醇含量。毛豆含有可减少动脉壁脂肪的化合物，有助于降低血脂和胆固醇水平。

绿豆芽

绿豆是一种能够降低胆固醇的优质食物，在发芽过程中，维生素C的含量可达到绿豆的原含量的6、7倍以上。充足的维生素C有助于促进胆固醇的排泄，预防动脉壁的沉积。此外，绿豆芽富含膳食纤维，有助于清除身体垃圾，还能将食物中的胆固醇结合并转化为胆酸，排出体外，从而降低胆固醇水平。

茄子

茄子富含多种维生素，紫茄尤其富含维生素P，有助于增强细胞黏附性和提高微血管弹性。医学研究表明，茄子可降低胆固醇水平，预防高血脂引起的血管损伤，对辅助治疗高血压、高血脂和动脉硬化等疾病具有积极作用。

洋葱

洋葱降低血脂的主要原因在于其富含二烯、丙基二硫化物和氨基酸，这些成分有助于降低血脂水平。此外，洋葱中还含有前列腺素A，这种物质有助于降低血液粘稠度，增加冠状动脉血液流量，减少血栓形成的风险。这些成分属于多糖类物质，不仅能够降低血脂，还能预防动脉粥样硬化，保护动脉血管。此外，前列腺素A还具有扩张血管、降低血压的作用。

常见的四种降脂水果

1。苹果

苹果里富含果胶，有吸附血液中胆固醇的作用，促进胆固醇代谢，有降血脂、预防动脉硬化、保持心血管系统健康等好处。

橘子富含维生素C和橘皮素等成分，有助于保持心血管健康，预防血管硬化、高血压、高血脂等疾病。

3。山楂

山楂是众多减肥茶中的关键成分之一，山楂中含有的黄酮类物质可扩张血管、降低血压和胆固醇，对高血压、高脂血症和心脏病等疾病具有一定的治疗效果。

4。葡萄

葡萄汁和葡萄酒富含白藜芦醇，这是一种天然物质，可以降低胆固醇。动物实验表明，葡萄有降低胆固醇、抑制血小板聚集的作用，因此被认为是高脂血症患者的理想食品之一。

推荐的饮食方案可以帮助降低胆固醇水平

每天早晨以燕麦粥作为早餐，连续八周后，血液中有害胆固醇的浓度将下降10%，而有益胆固醇则将增加。

午餐半碗豆类：豆类是实惠、安全且有效的降低血脂的食品，每天中午食用半碗豆类，连续8周可以将不良胆固醇浓度降低20%。

晚餐吃三瓣大蒜：每天坚持食用三瓣大蒜，连续8周后，血液中的坏胆固醇含量会降低10%。无论是生吃还是熟吃，效果都相当不错。

每日摄入半颗洋葱：洋葱是一种廉价且美味的保健食品，每日食用半颗生洋葱，连续8周，可使胆固醇浓度增加20%。然而，生食洋葱效果更佳，烹饪时间越长，胆固醇效果越差。每日食用苹果：苹果富含果胶，具有降低胆固醇的功效。

每周喝一次姜汤：姜中的生姜醇和姜烯酚成分有降低胆固醇的功效，只需将干姜磨成粉末，用热水冲泡饮用。

每周蒸两次海鱼：海鱼富含高含量的ω-3脂肪酸，若以烤或油炸方式烹饪，脂肪酸容易氧化变质，最健康的食用方式是蒸。每周两次，每次150克以上即可。

选择橄榄油作为烹饪油：橄榄油有助于最佳保护心血管系统。冷压榨取的橄榄油质量最佳，而高温加热榨取的橄榄油营养价值较低。

这里介绍了一些常见的降低脂肪的饮食和方法，请有需要的朋友们立即牢记，简单地回复升高的脂肪吧！