食用富含维生素E的食物有哪些好处呢?对于这个问题,大家可能不是很了解。维生素对人体来说非常重要,除了我们所熟知的维生素C,维生素E也是必不可少的。
维生素E也被称为生育酚,它的主要作用是增进人体内性激素的分泌。男性多摄入富含维生素E的食物可以提高精子的数量和活力。而女性多摄入富含维生素E的食物,则可以促进体内雌激素的分泌,提高生育能力,并预防流产的发生。
维生素E在美容养颜中起着重要的作用,它能增强人体的抗氧化能力,降低自由基的活性,并减少自由基的产生。此外,它还能促进过氧化脂质的代谢,预防色斑的形成。为了让皮肤吸收充足的维生素E,人们平时应多食用富含维生素E的食物,这样可以增强皮肤对紫外线的抵抗能力,预防皮肤的晒伤和老化。
维生素E是一种脂溶性维生素,具有抗氧化的功能,对于动物的正常生长和生殖是必不可少的。维生素E在预防和治疗心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病及其它并发症、中枢神经系统疾病、运动系统疾病、皮肤疾病等方面有着广泛的应用。
各种油料种子和植物油中广泛存在着天然维生素E。谷类、坚果和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E,尤其是种子的胚芽。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油中的维生素E含量也很丰富。此外,肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但与植物油相比,动物油脂中的生育酚含量普遍较低,而鱼油中的维生素E含量相当丰富。另外,猕猴桃、坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油(如玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽,其中小麦胚芽含量最丰富)、菠菜、羽衣甘蓝、甘薯和山药、以及莴苣、卷心菜等蔬菜中含有较多的维生素E。