秋天空气干燥，人的头皮容易变干，头发容易受损和脱落。那么，秋季该吃些什么来预防脱发呢？让我们一同来了解一下吧。

一、脱发的四个原因如下：

1.生活和工作压力会导致烦恼、紧张、情绪波动，以及失眠。这些因素会影响激素分泌，导致油脂分泌过多，堵塞毛囊，从而影响血液循环和头发的营养吸收，最终造成脱发。

2.饮食营养不良：追求过于瘦身，导致减肥过度，头发缺乏足够的营养，变得干枯无光，出现大量脱发。

3.频繁进行烫发和染发会伤害头发，导致脱发。

4.女性在更年期时，各个器官逐渐衰退，雌激素的分泌量减少，可能会出现脱发的现象。

此外，一些疾病、过于紧绷的发型、长期使用避孕药和遗传因素等也可能引起脱发。

二、防脱食物

1、全谷类食物

全谷类食品不仅有助于牙齿健康，还对头发有益。这类食品包括小麦面包和强化的早餐谷物，其中含有丰富的锌、铁和维生素B。建议在正餐前适量补充一些全谷类食品，作为工作间歇的能量来源。

2、三文鱼

三文鱼富含欧米茄3脂肪酸、维生素B12和铁，是优质蛋白质的重要来源。欧米茄3脂肪酸对头皮健康至关重要，缺乏时可能导致干燥的头皮，从而影响外观。素食者该如何应对呢？可以在日常饮食中添加亚麻籽（或麻仁油），它们是植物性欧米茄3脂肪酸的良好来源。

3、深绿色的蔬菜

菠菜对头发健康很有益，而卷心菜和瑞士甜菜也是维生素A和C的优秀来源。皮肤需要通过皮脂腺分泌油脂来维持健康。在保持头发良好状态的同时，深绿色蔬菜还能提供铁和钙的营养。

4、坚果类

经常食用坚果有助于头发健康。巴西坚果是获取硒的重要来源，而硒是维持头皮健康所需的关键矿物质。核桃含有丰富的阿尔法亚麻酸和欧米茄-3脂肪酸，这些有助于改善发质，同时也是锌的良好来源。腰果、杏仁和核桃都是推荐的健康食品。因此，以上食物应定期纳入你的饮食，以维持整体健康。

5、家禽

长羽毛的家禽，如鸡和火鸡，能够提供优质的蛋白质，有助于头发的健康。如果蛋白质摄入不足或质量不佳，可能会导致头发脆弱，容易断裂。此外，家禽中含有高生物利用率的铁，有助于身体有效吸收铁，从而促进头发的健康。

6、生蚝

人们之所以对它了解较多，可能是因为它的壮阳效果。同时，它还能促进头发生长，所以大家都喜欢它。其实，牡蛎中的锌才是最值得关注的成分，具有很强的抗氧化作用。如果牡蛎不是你餐桌上的常见食品，也不用气馁！全谷类、坚果、牛肉和羔羊肉等食物同样能提供丰富的锌。

7、胡萝卜

胡萝卜是获取维生素A的重要来源，能够改善头皮健康，使其看起来更加美观。健康的头皮是光泽秀发的基础。胡萝卜可以通过多种烹调方式来食用，油炸的胡萝卜更易被吸收。总的来说，均衡的饮食对头发的健康有积极作用。谈到饮食对头发健康与美容的影响，其实有很多种方法。

8、脱脂乳

脱脂乳，如酸奶，是获取钙的良好来源。这是在头发生长中发挥重要作用的矿物质。富含乳清和芝士蛋白（芝士蛋白是牛奶中的主要蛋白质，同时也是凝乳和芝士的重要成分）。稀释的酸可以使牛奶中的成分沉淀，形成一种白色的不固定物质。添加碱或过量酸后，可以再次溶解。凝乳酶（以及其他使牛奶凝固的酶）会影响芝士中的蛋白质，使其转化为可溶性的芝士蛋白（parasein）。在C++的作用下，这些芝士蛋白可以进一步形成包含芝士蛋白和钙的复合物。酪蛋白（通常以钙盐、钾盐或钠盐的形式存在）被添加到食品的其他成分中，可以提高食品的蛋白质含量。注意：在英国的命名法中，casein被称为caseinogen（酪蛋白原），而paracasein（衍酪蛋白，副酪蛋白）则被称为casein。这两种高蛋白质是重要的来源。为保持头发健康，请在冰箱和工作场所准备酸奶，随时补充。请在早餐中加入有助于头发健康的亚麻仁（油）和核桃，以便及时为身体补充欧米茄-3脂肪酸和锌。