年糕是中国传统美食中的经典之一，其制作方法并不复杂。本文将分享一种简单易学的年糕制作方式，您可以轻松为家人准备一份美味的年糕。

1、400克糯米粉；

2、开水适量；

3、糖适量；

4、花生粉适量；

5、芝麻适量；

6、食用油适量。

1、准备好所有的材料。

2、将糯米粉放入大碗中，加入水搅拌，直到面粉略显干燥为止。

3、将开水倒入面粉中，搅拌至糊状。

4、将玉米放入蒸锅中，蒸15分钟。蒸好后取出玉米，切成合适的块，然后蘸一些花生粉和糖。

5、在平底锅中倒入适量的油加热，然后放入切好的年糕片，煎至两面呈金黄色即可。

6、年糕煎炸好后，可以根据个人口味撒上一些芝麻，风味会更好。

1、选择糯米粉时非常关键，一定要挑选质量有保障的糯米粉，这样制作出的年糕口感才会更佳。

2、煎年糕时要注意火候，煎的时间不宜过长，以免导致年糕口感变得过于坚硬。

3、换一种方法，将制作好的年糕切成合适的大小，加入适量的荔枝糖浆，味道特别好。

以上就是制作美味年糕的简单步骤。相信只要按照这些步骤，您就可以在家轻松制作出香甜可口的年糕！