提子是一种常见的水果，与葡萄有一定相似之处，很多人难以区分。实际上，提子是葡萄的一种变种，二者都是营养丰富的食物。那么，提子不能与哪些食物一起食用呢？提子的功效和作用又是什么呢？

提子不宜与哪些食物同食？

1、海鲜

提子中含有一定量的鞣酸，尤其是果皮和接触果皮的果肉部分，通常在食用后会感到口腔有些麻涩，这正是鞣酸对口腔的刺激所致。一般来说，建议吃提子时不要与富含蛋白质的海鲜一起食用，因为鞣酸与蛋白质反应会生成一些难以消化的物质，这会增加胃的负担，并降低海鲜的营养价值。

2、鸡蛋

鸡蛋是一种富含优质蛋白质的食物，由于其蛋白质的结构与人体蛋白质较为相似，因此人体对其吸收效果良好。然而，提子中的鞣酸会与鸡蛋中的蛋白质反应，形成难以消化的络合物，从而降低鸡蛋的营养价值。

提子会导致上火吗？

可能会引起上火！

提子的性质偏平，味道甘甜，正常食用一般不会导致上火。然而，提子的碳水化合物含量较高，若摄入过量，可能会影响脾胃的功能，使身体运化水分的能力出现问题，进而导致体内湿气积聚，出现湿热上火的状况。

提子如何食用？

1、直接吃

将提子用面粉水浸泡清洗干净后，去掉外皮，然后可以直接食用。也可以在去皮去核后将提子榨成果汁。

2、拌沙拉

提子洗净后，稍稍晾干水分，切成两半并去掉核，然后与香蕉、苹果、圣女果、猕猴桃和芒果块放在一起，加入酸奶搅拌后食用。

提子的功效与作用：

1、抗毒杀菌

葡萄中含有一些有机酸、白藜芦醇和聚合苯酚，这些成分能在一定程度上抑制细菌的生长，从而增强抗毒杀菌能力和提高免疫力。

2、养颜护肤

提子富含黄酮类化合物，能够抵抗自由基并延缓衰老。此外，提子中胡萝卜素的含量也很高，可以在人体内转化为维生素A，帮助促进肌肤的水油平衡。

3、预防动脉硬化

提子富含维生素P和黄酮类物质，能够增强血管弹性，减少脆弱性，同时有助于降低体内血脂，有助于预防动脉粥样硬化。

4、排尿和消肿

提子具有利尿效果，且含有丰富的矿物质。食用后能改善渗透压，帮助体内水分排出，从而促进消肿。