有时候购买的螃蟹很多，或者由于其他原因无法立即食用，如果这些螃蟹死掉了就不能再吃了，这样就会产生浪费。所以我们要学会如何保存螃蟹，下面介绍两种方法，可以让螃蟹保存半个月还能保持新鲜。在日常生活中，购买新鲜活泼的螃蟹后，如果不立即食用，一定不要用水清洗，因为经过水洗的螃蟹容易死亡，并且会很快腐烂变质。此外，如果购买回来的螃蟹比较瘦弱，可以将其放入装有清水的桶中养几天，维持其强壮的生命力可以在养殖过程中加入一些小鱼或蛋黄。

储存食物的冰箱方法

1、可以将螃蟹的脚绑起来，这样可以减少它们的体力消耗。然后将螃蟹放入冷藏柜的冰箱中，并盖上湿润的毛巾进行保存。

2、在用餐时，优先选择活力不足的螃蟹，而活力充沛的螃蟹则可以继续保存，保存期可达5-7天，仍能保持新鲜的口感。判断螃蟹活力的方法是：轻轻触碰大闸蟹的眼睛，如果反应迟钝，说明是垂死的螃蟹，应优先食用。

室温下暂时养护的方法

1、预备一个高度为30-50公分的塑料桶/盆，将螃蟹放入其中，切勿重叠。

2、接着，将水加至螃蟹身体的一半高度，以保持湿润。切记不要完全淹没螃蟹，否则它们会因缺少氧气而窒息并死亡。

3、无需盖上桶/盆，每天检查大闸蟹，将活力不足的大闸蟹及时食用掉，采用这种方法储存螃蟹，当气温不高时，可保存超过5天，仍保持新鲜美味。