薯条是许多人喜爱的零食之一，尤其是刚出锅的薯条香脆可口。然而，许多人对吃薯条会导致发胖感到担忧，因此不能尽情享用这道美食。实际上，只要正确地吃薯条，它并不会对身材造成不利影响。

吃薯条会导致体重增加吗？

薯条并非身体杀手，反而是一种营养丰富的减肥良品。因为它的制作原料是土豆，而土豆富含大量膳食纤维，有助于促进消化吸收，是控制体重的优选食品。此外，薯条的卡路里含量较低，不含脂肪和胆固醇。一般大小的马铃薯每个只有100卡路里的热量。另外，马铃薯还富含钾元素，含量比花椰菜、菠菜或香蕉更高。因此，食用土豆有助于减肥。

既然说土豆是减肥的好选择，为什么土豆会容易导致发胖呢？首先，吃薯条容易造成体重增加，这可能是因为吃的是品质较差的薯条。一些快餐店在制作薯条时使用的土豆是专门用于炸制薯条的品种。据专家介绍，这种土豆中含有较少的维生素，但含量较高的淀粉会迅速提升血糖水平，导致体重增加。

接下来说，薯条通过油炸的方式烹饪后，脂肪含量也非常高。此外，一般吃薯条时，人们通常会搭配可乐或其他饮料，因此摄入的热量会非常惊人，容易导致体重增加。

享用薯条却不增胖的4个小窍门

怎样才能吃薯条而不会增加体重呢？下面给你介绍一些健康的薯条食用技巧。

大量蔬菜

如果您选择不吃薯条的话，请务必搭配大量的蔬菜，比如西红柿、生菜、洋葱等。特别是洋葱，它被称为欧洲菜肴的女王，它富含丰富的营养成分。除了不含脂肪外，洋葱还富含蛋白质、糖、粗纤维以及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸和抗坏血酸等多种营养成分。

喝蔬菜汁或黑咖啡

蔬菜汁和果汁一样含有丰富的营养，但热量只有果汁的一半。例如，一杯（465毫升）番茄汁只含80卡路里，而同样量的橙汁却有160卡路里。新鲜水果和水果汁能够排除体内的毒素和废物。当新鲜水果和水果汁进入消化系统后，血液呈碱性，溶解在细胞中堆积的毒素，将其排出体外。

不再喝可乐了

饮用可口可乐并搭配油炸薯条，是最快速的增肥方法！美国学校已经禁止向学生销售薯条和碳酸饮料等垃圾食品，因为美国政府认为薯条和碳酸饮料是导致儿童发胖的主要原因。

炒制

如果想要避免炒制食品，可以尝试选择低油烤制的薯条。这样吃起来会稍微脆一点，但不会有油腻的感觉，而且卡路里含量也会更低。对于喜欢吃薯条的人来说，这是一个不错的选择。

想要烤出美味的薯条？不要着急，接下来将介绍如何烤制薯条的方法。

食材：马铃薯、大蒜粉、食盐、胡椒粉、橄榄油。

做法:

1、将土豆去皮，切成厚条形状。

2、将切好的土豆条与上述调味料充分搅拌均匀后，均匀摊放在垫着烘焙纸的烤盘上（垫烘焙纸可以防止黏附，避免清洗烤盘的麻烦）。根据个人口味，可以适量调整调味料的用量。我喜欢浓郁的蒜香味，所以撒了较多的蒜粉。另外，如果不喜欢胡椒粉的味道，可以省略它。

3、将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度），然后将薯条放入烤箱。烤大约20分钟，中途翻转一次薯条，使其均匀上色。具体时间可以根据薯条的厚薄进行相应的调整，并以烤熟为准。

如果你喜欢吃薯条又担心会变胖，不妨尝试一下上述的方法。