众所周知，新鲜水果富含多种人体所需的维生素和纤维素，保持健康生活需要每天适量摄入水果。然而，在超市经常能看到许多加工好的切片水果，很多人购买它们因为吃起来非常方便。那么这种切片水果会流失营养吗？

水果富含丰富的维生素C，但是维生素C容易在空气中氧化，高温和阳光也会导致其流失。因此，切片水果的维生素C含量会有一定程度的损失，营养价值明显低于新鲜水果。此外，除了维生素C，水果中还含有其他重要的营养成分。

除此之外，水果的外表很容易被污染物、化学物质或沙门氏菌等细菌所污染。与完好无损的水果相比，即使处于相同的环境下，切片水果也更容易受到污染。

在食品安全问题频发的当下，每个人都无法确保超市上印刷的切片水果包装上的生产日期是否真实可靠。换句话说，你永远无法确定这些切片水果是何时切割的，它们在切割前的状态是否良好，是否是由腐烂的水果切割而成。如果非法商贩从腐烂的水果中部分销售，消费者食用后中毒的风险将大大增加。

总之，为了保持身体健康，建议大家最好选择新鲜的水果作为食品。