得了糖尿病以后，医生们都建议我们控制饮食。那么，我们应该吃什么，吃多少才能控制血糖呢？答案其实很简单，一天要摄入至少20种不同的食物。这20种食物不应该只局限在同一类别，而是应该多样化。我们每天都需要摄取谷物类、蔬菜水果类、肉蛋奶豆类和油脂类的食物，而且总计不少于20种。只有这样，才能对我们的健康有益。此外，我们还要确保总能量不超过身体所需。

菜篮子和菜盘子已经准备好了。

一天中有四个一和两个二。

每天吃一个水果和一斤的蔬菜可以满足身体所需的营养。水果的重量大约在四两到半斤之间，可以形容为和网球大小相似。蔬菜的选择包括绿叶类和瓜类，一斤是指生重而不是熟后的重量。这样的饮食可以提供身体所需的维生素和膳食纤维。

每天一个鸡蛋。也许有些老年人担心食用鸡蛋黄会导致胆固醇升高，但事实上，国际心脏病学术组织和高血压学会都推荐每周摄入不超过五个全蛋是安全的。

每天应该喝一袋奶。如果您体重较重，可以选择低脂奶；如果您体重较轻，血脂也正常，可以喝普通或全脂奶。如果您有骨质疏松问题，又需要补充更多的钙，每天喝两袋也是安全的。对于老年人来说，每天喝500毫升的两袋奶也是安全的。

根据您的体型，每天的肉量可以进行相应调整。如果您偏胖，可以适量减少肉的摄入量；如果您偏瘦，可以适量增加至二两，甚至三两。

每天只需两勺油。每勺用小瓷勺盛10克。不管有多少菜要炒，总共只需这两勺油。对于糖尿病患者来说，这两勺油几乎能提供足够的营养而不会过多。