针对斜方肌中上束的训练动作，可以选择以下动作进行训练：

1. 哑铃侧平举：站立或坐姿，双手持哑铃，手臂自然下垂，然后将手臂向两侧抬起至水平位置，再缓慢放下。

2. 俯身侧平举：俯身于斜板或平地，双手持哑铃，臂部自然下垂，然后将手臂向两侧抬起至水平位置，再缓慢放下。

3. 斜板推举：仰卧于斜板上，双手持哑铃或杠铃，手臂弯曲，手掌面向前，然后将哑铃或杠铃向上推举至直立，再缓慢放下。

4. 立式划船：站立，双手持哑铃或杠铃，弯曲身体至大约45度，然后将哑铃或杠铃拉至身体两侧，肘部向后伸，再缓慢放下。

这些动作可以有效地训练斜方肌中上束，提高其力量和稳定性。建议在进行训练前先进行适当的热身活动，并在正确姿势下控制动作幅度和重量，以避免受伤。