冬天来临时，人们内心的情绪高涨，似乎容易出现许多起火现象，因此民间有一种说法：冬天吃萝卜，夏天吃姜。虽然冬天的气温较低，但人们衣着厚重，居所温暖，运动较少，体内的热量无法适时地散发出去。冬天的饮食中摄入的热量较高，容易引起胃肺的过热，甚至发生上焦热的现象，如舌头红红的，舌苔厚厚黄黄的，以及上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔粘膜等部位的疾病。

在冬天食用冷饮，其目的在于降火，不仅效果迅速，而且带来独特的享受。当然，冬天食用冷饮也因人而异，尤其是对于胃肠功能较差的中老年人，需要谨慎选择。同时，冷食只能暂时带走低体内一部分的热量，只是治标不治本的方法。因此，食用萝卜、莲子、松花蛋等冷食，将会有更好的效果。

有节制地进食凉菜

在寒冷的冬天，人们往往喜欢食用油脂含量高、热量较大的食物。此外，户外活动减少，容易导致体重增加，尤其是在胸腹和臀部部位。为了避免增重，我们不仅需要关注运动，还应多食用凉菜，以温暖身体，并消耗脂肪，以达到减肥的目的。

多喝温水是个好习惯

定期饮用凉白开能够有效预防感冒、喉炎和皮肤病。尤其是在早晨起床时饮用凉开水，可以增强肝脏的排毒功能和肾脏的清洁能力，促进新陈代谢，增强免疫力，降低血压，预防心肌梗塞。