良姜粥

所需的材料是15克的高良姜末和100克的米。
制作方法:将高良姜磨成末后放入煮粥的锅中,加入2000毫升清水,用中火煮至1500毫升,去除姜渣后,加入洗净的米,用文火煮成糜烂粥。这道粥是一种温暖的食物。
请注意:该粥不应冷却。
白胡椒酿枣
所需食材: 5颗枣子和10粒白胡椒。
制作方法:首先,将枣核清洗干净,稍微对白胡椒进行裂开处理。然后,将剔除核的枣中放入2粒白胡椒,随后,在煮饭的过程中,将其放在饭面上进行蒸煮。
适用于胃寒引起的疼痛。
姜汁牛肉饭
所需材料:75克鲜嫩牛肉,适量的姜汁,120克大米,适量的糖和酒。
制作方法:首先将嫩牛肉洗净切成肉茸,然后将它腌制在姜汁、酒、盐、糖、油的混合物中。接着,将米洗净煮熟,当水分变干后,将腌制的牛肉加入其中,然后用文火进行烤制即可。
适合于胃痛患者,其脾胃虚寒、中气不足的症状。