血管堵塞是指血液形成血栓导致血管堵塞。其原因与年龄、饮食、血液成分变化和血液黏稠度增加等因素有关。研究表明，人到30岁时可能出现血管内小血栓斑块，增加血管堵塞、脑梗塞、心肌梗塞等风险。老年人血管易堵塞，很可能是因为血管内有过多垃圾存在，那么，有哪些食物可以起到清理作用呢？

为了清理血管中的垃圾，饮食改善是必不可少的。可以尝试增加以下食物的摄入量：

1、巴马是一个长寿之乡，出产着火麻仁。火麻仁能够保护和恢复毛细血管的正常抵抗力，增加血管的柔韧性和弹性，还可以降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中积聚。它具有养心益血、延年益寿的功效。

2、木耳有助于增强身体的气血，滋养肾脏和胃，促进血液循环，具有抗凝固、抗血栓、降低血脂、改善血液粘稠度、软化血管的作用，可以减少心血管疾病的风险。

3、研究表明，生鲜大蒜和大蒜汁可以预防心脑血管系统中脂肪的沉积，促进组织内部脂肪代谢，并显著提高纤维蛋白的溶解活性。此外，它们能够降低胆固醇水平，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促进血管舒张，调节血压，提高血管的透明度，进而阻止血栓的形成和预防动脉硬化的发生。

4、燕麦含有油酸、亚油酸、皂甙、卵磷脂以及一些矿物质如钙、镁、硒等，这些成分有助于降低血清胆固醇，防止胆固醇在动脉壁上积累，从而预防动脉硬化。一位美国营养专家曾经指出，燕麦片能够有效地减少患冠心病的风险。

5、山楂具有明显降低血清胆固醇和甘油三酯的功效，有效预防和治疗动脉粥样硬化，同时还能增加心肌的收缩力，扩张冠状动脉血管。此外，山楂中的总黄酮能够扩张血管并持久降低血压。

6、姬松茸和芦笋有一些好处：姬松茸里含有核酸成分，可以扩张血管和抑制胆固醇；芦笋则含有芦丁和天门冬酰胺等成分，可以清除自由基、延缓血管老化，还能促进血管壁合成前列环素。你可以直接食用姬松茸和芦笋，也可以喝姬松茸芦笋复合菌发酵的饮品。

7、香菇富含核酸类物质，进食后可有效抑制多余胆固醇的生成，预防动脉硬化。另外，它还能降低血小板的凝聚性，防止血液不正常凝固的发生。

8、番茄、茄子、苹果：这些食物中含有丰富的果糖和活性维生素成分，具有降低胆固醇在血管内积聚的效果，同时能有效保护血管的弹性，减少血管阻塞的发生。

9、海产品，例如三文鱼、海带和紫菜等，含有丰富的氨基酸和碘钾微量元素，可有效清除血管中的胆固醇，促进血管畅通。总之，多食用这些食物对血管循环有益，同时养成多喝水的习惯，能加速身体的血液循环和代谢。此外，国外研究表明，每天进行30分钟的运动，如散步、骑自行车、慢跑和游泳等，可以使血管保持年轻，预防衰老。