为什么现在得胃病的人越来越多，却不重视饮食呢？巧克力和油炸食品对胃不利，你知道吗？你也知道奶油土豆泥和柑橘汁这些看起来健康的食物会伤害胃吗？胃病常常从我们忽略的细节中抓住机会。哪些食物容易导致胃病？胃病的饮食应注意哪些方面？

引发胃病的食物有很多种，以下是最常见的9种食物

西兰花跟白菜

西兰花和白菜是十字花科蔬菜的佼佼者，不仅富含维生素和膳食纤维，而且还拥有抗癌和抗衰老的功效。

尽管蔬菜含有丰富的餐纤和营养成分，我们也不能完全依赖它们来保持健康。这是因为高纤维的蔬菜会扩大胃的容量，容易导致胃内积聚过多的气体。

柑橘汁

喝酸性饮料会刺激到食道，激发神经，导致局部红肿。

起床后的第一件事就是喝一大杯柑橘汁，这可以增加胃肠道内的酸度。如果选择喝高浓度果糖的甜柠檬水，要注意不要摄入过多的糖，否则可能导致腹泻问题。

巧克力

多吃巧克力不仅会增加热量摄入，而且对于胃食管反流病患者来说，食用巧克力后会感受到不适的刺激。这是因为巧克力会松弛下食道括约肌，导致胃酸倒流，刺激食道和咽喉部位。

豆类

豆类因引发消化不良而声名狼藉。其中豆类所含的低聚糖，例如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵后，会产生气体，并引发打嗝、肠鸣、腹胀和腹痛等不适症状。

患有严重消化性溃疡的患者应当避免摄入豆制品，因为豆制品富含嘌呤，可能会刺激胃液的分泌。

对于急性胃炎和慢性浅表性胃炎的患者来说，他们应该避免食用豆制品，以免刺激胃酸的分泌和导致胃肠膨胀。

洋葱出生

洋葱、大蒜和韭菜含有丰富的营养成分，可以保护心脏健康，但同时也可能导致胃肠问题，如胀气和腹痛。然而，经过烹饪处理后，这些营养成分似乎不会对胃肠产生不良影响。

橡胶漆马铃薯泥

土豆是一种营养丰富的食物，它含有多种维生素和微量元素，并且热量较低、蛋白质含量较高。因此，它被人们称为理想的减肥食品。可以说，没有什么比一碗土豆泥更受欢迎了。因此，当提到方便食品时，土豆泥总是排在第一位。

然而，加入奶油和奶酪的土豆泥可能不如想象中的美味。在美国，有大约3000万至5000万的人无法忍受乳糖，如果你也是其中之一，那么享受奶油土豆泥可能不适合你。这是因为土豆泥中添加的牛奶、奶油和奶酪可能引发胃痛。

冰淇淋

目前还没有一种快速的方法来检测乳糖不耐受。只有在吃了大量冰淇淋后才能知道。当出现腹胀、腹痛和胀气等身体反应时，这些信号告诉我们要远离含有乳制品的食物。

过量食用冰淇淋、冰棒、冷饮等冷食会对胃肠功能造成不良影响，食物难以消化，容易伤害消化系统。尽管其吃起来美味无比，但随后可能导致食欲下降，同时刺激消化系统，引发腹胀、腹痛等不良循环。

油炸食品

诸如炸鸡块、炸薯条等油炸食品无可避免地富含油脂和高脂肪，这两种成分在胃中积累会引发疾病。油脂在高温下生成一种名为“丙烯酸”的物质，其消化困难。

佛罗里达州奥兰多市的直销官方网站上的营养学家Tara Gidus指出：“对于患有胃肠炎等疾病的人来说，要注意避免摄入高油脂的油炸食品，否则可能会引发胃部不适和腹泻等症状。”

辛辣食物

食用红辣椒或墨西哥胡椒会刺激食道，导致不舒服的胃痛感，同时也增加胃的负担。即使尝试加点酸奶油以获得凉爽感，也无法避免这种刺激。另外，加入酸奶油等食物反而可能引发其他副作用。

注意胃病饮食的10个原则:

1、避免食用油炸食物：这类食物较难消化，会增加消化系统的负担，频繁食用会导致消化不良、血脂升高，对健康不利。

2、不要食用腌制食品：腌制食品含有过多的盐分和致癌物质，因此应尽量减少摄入量。

3、不要摄入生冷食物以及刺激性食物：生冷和刺激性强的食物可能会刺激消化道黏膜，导致腹泻和消化道炎症。

4、研究显示，按时定量地进行饮食能够培养条件反射，促进消化腺分泌，有益于消化功能的提升。

5、饮食的温度应该是适宜的，既不会太烫也不会太凉。

6、细细咀嚼：有助于减轻胃肠负担。食物被充分咀嚼的次数越多，就会分泌更多的唾液，对胃黏膜有保护作用。

7、喝水要选时间：最好的喝水时间应该是在早晨起床空腹时以及每次进餐前一个小时，饭后立即喝水会稀释胃液，用汤泡米饭也会影响食物的消化。

8、提醒保暖：当胃部受凉时，会导致胃的功能受损，因此，需要注意保护胃部，避免受凉。

9、保持身体健康的方法有很多，其中之一是避免刺激。不吸烟是非常重要的，因为吸烟会收缩胃血管，影响胃壁细胞的血液供应，降低胃粘膜的抵抗力，从而引发胃病。另外，我们还应该避免饮酒和食用辣椒、胡椒等辛辣食物。

10、补充维生素C：维生素C有助于保护胃部，维持正常的胃液维生素C含量，有效发挥胃的功能，提高胃部的健康和抵抗力。因此，我们应该增加摄入富含维生素C的蔬菜和水果。

在冬天来临后，白天和晚上的温差变化很大。对于患有慢性胃炎的人来说，需要特别注意保暖胃部，并及时增添衣物。在晚上睡觉时要盖好被子，以免腹部感染引发胃部疼痛，或者加重已有的病情。