胃病症状众多，治愈难度大。因此，不论患何种胃病，都应及时调理治疗。饮食调理在治愈胃病中至关重要。接下来，我们梳理一下哪些食谱可以帮助预防胃病。

胃病患者的饮食建议

拔丝地瓜

食材：500克地瓜，150克白糖，100克清水，30克香油，1000克花生油。

做法

将甜瓜清洗干净，去皮，然后切成小块。

将花生油倒入锅中并加热至90℃后，放入甜瓜块炸至金黄色，然后捞出并控油。

取一个汤勺，先用清水洗净，然后在其中放入砂糖。以慢火煮砂糖，直到砂糖从水泡状态变成浓稠状且颜色变深。待砂糖液从大泡变为小泡时，将其倒入已炸好的甜瓜旁边的容器中，让砂糖完全附着在甜瓜上。

将食物倒入抹了香油的碟子里，上桌时记得端来一碗清水，蘸着食物一起吃，这样才不会粘牙。

蒜猪肚汤

食材：煮熟的猪肚300克，50克大蒜，适量生姜，适量盐，适量胡椒粉。

做法

熟猪肚宽。

蒜头去壳，备用。

将猪肚加入砂锅中，倒入适量水，加入姜片，用大火煮开后改用小火悶烧30分钟。

将食材煮沸后，继续煮30分钟，然后加入蒜瓣继续煮20分钟，最后加入适量精盐，煮熟后关闭火源。装碗后撒上切碎的小葱或香菜即可食用。

雪中的蕻花生米

食材：200克花生、150克雪里蕻、5克甜红椒、10克姜、1克盐、50毫升鲜汤、适量葱花、少许香油。

做法

将花生、雪蕾、红甜椒和生姜洗净，将红甜椒切成薄片，生姜切碎。

将锅加热，倒入清水烧开，加入花生米和雪里蕻叶；将雪里蕻焯烫后捞出，放入装有凉水的容器中；花生米煮至酥软后，捞出沥干水分。

取出盆中的雪梨酒杯，倒掉水分，然后切成碎块。

将油烧至七成熟，然后放入甜红椒片、姜末和雪里红，炒香。接着加入适量盐和花生米，倒入热气腾腾的新鲜汤，煮至汤汁浓稠。最后加入香油，撒上葱花，最后将菜肴装盘即可上桌。

保护胃部绝对不能忽视。

吃什么东西有助于保护胃部健康？

西兰花和白菜，尽管富含纤维和营养素，但并非无可挑剔的健康食材。高纤维蔬菜有助于扩大胃的容积，导致胃内气体积累。

油腻食物含有高热量，不易消化，还可能妨碍养分吸收，对胃病患者十分不利；饮用冷饮过多会使胃温过低，影响胃酸分泌和消化酶的功效。

豆类以其引起消化不良而著名。豆类中包含的低聚糖，例如水苏糖和棉花糖，会在肠道细菌的作用下发酵产生气体，导致打嗝、肠鸣、腹胀和腹痛等症状。因此，患有严重消化性溃疡的患者应避免食用豆制品。此外，豆制品中的布丁成分较高，会刺激胃液的分泌。

根据胃部不适的症状，饮食需进行调整。