零食不只是年轻人的专利，老年人同样喜欢吃零食，而且吃零食对老年人保持健康也是有好处的。那么老年人适合选择哪些零食呢？栗子就是其中之一。栗子又被称作毛栗子，是我国的特产，被誉为千果之王。栗子中含有大约60%的糖、26%的淀粉、3.7%的蛋白质和2%的脂肪，还富含多种维生素和无机盐。栗子中富含的不饱和脂肪酸和维生素，可以预防高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病。

根据中医学理论，板栗具有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功效，非常适用于治疗因肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，以及因脾胃虚寒导致的慢性腹泻，还有外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症状。尤其适合老年人食用。

栗子的食用方法主要有以下几种：

(1) 风干栗子的制作方法是将栗子用网袋挂在通风的地方进行干燥，每天吃15颗左右，吃的时候需要细嚼慢咽。它具有治疗老年肾功能减退和腰腿酸软的功效。

(2) 栗子粥：准备10个栗子和适量的米，煮成粥。你也可以将风干的栗子磨成粉，加入粥中。加入适量的糖后食用。此粥能补充肾气，增强筋骨力量，治疗腰腿无力。

(3)栗子糖水：用30颗栗子煮沸，加入适量糖，食用可治疗身体虚弱、四肢酸软、跌倒受伤、淤血引起的疼痛。