掉头发是很常见的问题，但造成掉头发的原因有很多，我们需要马上了解原因并寻找解决办法。那么，对于掉头发这个现象，我们在饮食上该选择什么呢？现在就让我们一起来看看吧，掉头发时应该吃些什么食物。

要预防和补充掉头发，需要摄取以下营养元素：

低脂食物有助于预防掉发。营养学家建议在日常饮食中增加富含维生素和矿物质的食物，同时注意选择低脂肪的食物，以避免毛孔堵塞引起掉发。对于掉发问题已经存在的人群，应增加摄入黑芝麻、蛋类、黑豆、奶类等食物，这些食物对头发生长有很大帮助。在预防和治疗脱发时，应尽量减少甜食和高脂肪食物的摄入，多食用富含蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼、瘦肉、坚果和谷物，还需要多摄入新鲜蔬菜和水果。

增加摄入富含矿物质的食物对于减轻脱发问题非常重要。这些食物中包含着对头发生长至关重要的铁、锌、钙等矿物质。我们日常生活中有很多含有矿物质的食物可供选择，例如牛奶和奶制品、豆类、蔬菜、虾皮、动物肝、蛋黄、肉类和鱼类等。

富含铁质的食物。许多女性经常遭受头发脱落的困扰，而这与她们的饮食习惯有很大关系。摄入食物不足，导致身体缺乏铁元素是女性脱发的直接原因之一。为了改善这种情况，我们必须学会调整并改善生活中的饮食习惯。要尤其关注那些富含铁质的食物，它们是我们不能错过的。现在，让我们分享一些富含铁质的食物吧。

掉头发的饮食禁忌如下：

香烟、酒精、辛辣食物如大葱、大蒜、韭菜、姜、青椒、辣椒和桂皮等具有刺激性。

避免摄入油腻和干燥热的食物，如肥肉和油炸食品。

要避免食用糖和富含脂肪的食物，例如肝脏、肉类和洋葱等酸性食物。

避免食用肝脏、肉类及洋葱等酸性食物，因其易导致体内酸性物质过多的问题。

最后，我想向大家推荐一些有助于改善头发状况的食谱。

如何防止掉发？你可以改变饮食习惯来帮助减轻掉发问题。下面是几种可以促进头发健康的食物：

1、煮何首乌和鸡蛋：取60克的何首乌和2个鸡蛋，加入水中煮沸。待鸡蛋煮熟后，去壳并再次煮约5分钟。享用时可以吃鸡蛋，喝汤。此产品适合于由于血虚体弱引起的头发提前变白、掉发过多、未老先衰的情况，对于体虚需要补充的人疗效更好。

2、羊骨粥：取1~2根羊胫骨，粉碎后加入10张枣和10张桂圆，再加入100-150克糯米和适量的水，煮成粥后食用。从冬天一直到明年的立春都可以享用。这种粥具有温肾补血的功效，适用于肾虚导致的脱发和腰酸，以及轻度贫血的人。 生发黑豆汤：取30克芝麻，30克黑豆，12克枸杞子和20克糖，加水煮约30分钟后连同汤渣一起食用。每天1次，连续服用60天。这种产品可以滋养头发生长，对于失眠和多梦的人尤其有效。

3、美容养血果脯的制作方法如下：取50克干龙眼肉，30克枣子，30克桑葚，30克枸杞子，加入适量的水，用小火煮煎30分钟，然后加入适量的蜂蜜，继续煮至汁液变得粘稠。建议每天食用约10克。这种果脯有养血和促进头发生长的作用，对于面色苍白或阴血流失的人特别适用。

4、何首乌肝片的配方如下：取60克何首乌，15克枸杞子，200克猪肝，200克黄瓜，适量的油、盐和味精。将何首乌研磨成粉末，加入300克水，煮至约100克的浓汁，将猪肝片浸泡2-4小时；将黄瓜切片。锅中加入适量的油烧至五六成热，加入猪肝片快速炸至变色，加入葱末、姜末炒香，倒入黄瓜片、盐、味精、少量的何首乌浓汁、猪肝片和泡发好的枸杞子，快速翻炒3-5分钟即可食用。此品具有补肝、祛风、益精、养肾的作用。对于干枯、早白、早脱的头发都有效果，建议每周服用2-3次。

如果头发脱落没有好转的迹象，就需要尽快去看医生。