夏季怎样才能健康养生？如果你想知道适合的饮食，接下来，让我们一起来了解小编分享的夏季营养饮食方法。

糖浆瓜豆腐鱼头汤

食材: 甜瓜一斤，新鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。制作方法: 将甜瓜去掉角，洗净后切段；鱼头洗净后切开两侧；豆腐用清水稍微洗净。将洗净的鱼头和生姜放入锅中，加入适量的开水，加入旺火煮沸。再加入豆腐和甜瓜，改用文火煮15分钟。最后加入适量的盐调味即可。功效: 清热解暑，滋养阴润，凉血解毒，提亮皮肤去除斑点，畅通经络，化痰。夏季常用于热病、口渴耐烦、咳嗽痰喘、筋脉酸痛、气血不畅等问题。

番茄豆腐汤加入了山药

食材: 番茄、豆腐、盐、鸡精、葱、植物油 做法: 将豆腐切块，将鸡蛋打入碗中。热锅加油，倒入鸡蛋液，煎成圆形蛋皮，出锅备用。将山药去皮切片，番茄切片，葱切末，蛋皮切细条。热锅加油，加入番茄，快速翻炒后，加入山药，再翻炒几次。加入适量水，加入盐，搅拌均匀，煮开。放入豆腐、蛋皮，盖上锅盖，用大火煮开，最后撒上葱末，即可搬盘享用。

豆瓣和土茯草制成的猪瘦肉汤

原料：祛湿豆40克，赤小豆25克，土茯苓30克，陈皮1/4个，猪瘦肉300克，生姜3片。 制作方法：将材料分别清洗干净后浸泡；将猪瘦肉切成小块；放入瓦煲中与生姜一起，加入2500毫升清水；用大火煮沸后改用文火煲制约一个半小时，加入适量盐调味即可。 功效：此汤具有健脾祛湿、清热解毒、利尿祛湿等作用，对各类皮肤病特别有效。

百合、枣子和猪肺熬制而成的汤

食材: 猪肺1只，杏仁5克，百合3克，枣6颗。制作方法: 先将猪肺冲洗干净，去除内脏血液和杂质，然后加入整颗杏仁、百合和枣，在砂锅中煮3~4个小时，最后将猪肺切块，调味后可作菜食用，并喝汤。功效: 这道汤适合在夏季干燥的天气里食用，具有清凉退热、润肺宁神、清热止咳、补益中气的效果。

红枣、百合和银耳搭配熬制而成的汤

食材: 银耳15克，百合20克，红枣30克，冰糖50克，枸杞子10克。制作方法: 先将银耳提前浸泡并洗净备用。百合隔夜浸泡后，红枣用冷水洗净浸泡。将银耳放入砂锅中，加入适量冷水，用大火煮20分钟，再转小火煮。加入百合，炖煮10分钟。然后加入红枣，再炖煮30分钟。最后放入冰糖和枸杞子煮约5分钟，即可享受美味。

熬制一碗滋补养生的桑白皮赤小豆鲫鱼汤

食材：2条鲫鱼（约300克），60克新鲜桑白皮，90克赤小豆，6克生姜皮，6克陈皮。制作方法：将鲫鱼去鳞洗净，桑白皮、赤小豆、生姜皮、陈皮也要洗净。将所有材料放入锅中，加入适量清水煮沸后，转小火炖煮2小时，调味即可。效果：夏天多喝此煮汤有助于利水去湿，舒缓风痛，减轻肿胀。