是的，进行哑铃飞鸟动作时，挺胸可以更有效地刺激胸肌。挺胸可以确保肩胛骨稳定地固定在身体后部，这有助于集中在胸肌的拉伸和收缩。保持挺胸还可以减少背部和肩部的参与，从而更好地集中在胸肌的训练上。但是，过度挺胸可能导致背部过度弯曲，增加背部受伤的风险。因此，在进行哑铃飞鸟时，应该保持轻微的胸部挺起，但不要过度挺胸，以确保动作的正确性和安全性。最重要的是，个人的身体状况和训练经验会影响对挺胸程度的需求，因此建议根据个人感觉适度调整挺胸的程度。