1、海带具有寒性和咸味，能够疗效于痰的消化，身体柔软以及降低血压。适用于高血压、高脂血症、冠心病和动脉硬化患者，也对老年慢性支气管炎有良好的治疗效果。碘缺乏病、软骨病和骨质疏松症患者应适量食用海带。而海带汤还可以起到保暖作用，因为其中富含的碘元素有助于促进甲状腺激素合成。

2、萝卜的抗癌作用来自于其含有的木质素，可以分解亚硝胺等致癌物质。此外，萝卜是人体最佳的补钙来源之一，尤其是在其皮中含有丰富的有机钙。

3、西餐是广东地区四季皆有的蔬菜之一，但最肥美的时候是在初冬至春末季节。西餐通常与猪瘦肉、鸭肾、生鱼等一起煮成汤，使其汤汁更加浓郁，与蔬菜一同享用。

4、榨菜。利用新鲜的白菜晒干，有着多重优点，可长期食用。在干燥的过程中，榨菜能吸收阳光中的紫外线，所以富含维生素A、B族维生素、维生素C和纤维素，可以清除身体内部的火气，具有清热和益肠的功效。此外，榨菜干燥的过程也可以预防坏血病和皮肤病的发生。