夏天结束了，气温还是有点热，秋天来了，气温逐渐变得越来越干。白木耳莲子红枣汤已成为秋季养生的最佳特色食品。银耳莲子汤有吃有喝，能养颜美容，滋阴润肺，舒适安神。另外，银耳的价格也很划算。它被称为贫穷的鸟巢。不管谁能买，它真的是一种便宜又好的特色食物。你能做银耳莲子汤吗？

食品疫苗：白木耳、大枣、莲籽、枸杞、老冰糖。

第一步：首先将干银耳放入冷水中，浸泡1小时。银耳浸泡后，将底部的老头掐掉，折成小头（胶水越低，胶水越快），反复清洗并保留

第二步:锅里烧很多水，放入白木耳碎和莲子，大火烧开，小火慢炖一个小时。火不能太大，否则锅里的水会被锅糊住。如果再放水，锅里汤的味道会变浅。

第三步：加入老冰糖、红枣、枸杞。煮到老冰糖完全溶解后，就可以关火了，白木耳莲子红枣汤就做好了。在制作银耳莲子汤的情况下，还可以根据自己的需要加入梨、薏米、干桂圆、黄芩、皂角米。在炎热的秋初，一碗银耳莲子汤不仅味道好，而且对女性朋友来说，平时多喝，还能增强美容、清热祛火、滋阴润肺、增强抵抗力。

众所周知，白木耳含有纯天然胶原纤维，护肤美容，能消除面部黄褐斑和雀斑。我们应该如何选择销售市场上的白木耳类型？选择合适的白木耳，易糯，胶水快。以前，一位盆友告诉我，她做的银耳莲子汤闻起来很呛人。事实上，它是用硫磺粉熏的。

接下来和大家分享一下区分白木耳好坏的方法 ，大伙儿个人收藏，随时随地都能看到。1.白木耳不是越白越好。反过来，选择白色中有点淡黄色的白木耳。2.选择白木耳时，闻一闻，有呛鼻气味的是用化学材料熏的，要小心。3.优质干银耳层次感柔韧，不易断裂，可轻轻捏捏。四、有残渣，霉点的白木耳一定不能要。5.用舌头品尝，感觉气味重或甜也被硫磺熏过。小贴士:如果还是不放心，也可以根据几次浸泡去除硫磺粉的危害。

今天我的分享已经结束了。你今天吃白木耳莲子红枣汤了吗？聪明的你，快速收集个人。当你有时间做的时候，你可以随时随地查询。热烈欢迎朋友的反馈！也欢迎点击下面的号码，关心食客小茜。小茜会和你一起站起来！