痛风是由于代谢出现问题，导致体内尿酸过多，进而尿酸盐在关节中沉积，引发关节炎症状，包括局部关节疼痛和肿胀，并有可能累及其他器官。痛风患者应该了解以下食物：动物内脏（如肝、肾、心脏、脑）、肉馅、肉汤、鸡蛋、沙丁鱼、虾、螃蟹，以及一些豆类食物（如扁豆、大豆、黑豆、豆角），还有啤酒、碳酸饮料和含糖的饮料等。对于痛风患者来说，他们平时应该选择什么样的食物呢？

为了避免痛风的发作，我们应优先选择碱性和富含蛋白质的食物。

1、主食类食物有：米、麦、面类制品、小麦粉、谷壳、通心粉、土豆、甘薯、芋头等。

2、乳制品包括牛奶、奶酪和冰淇淋等。

3、肉类包括蛋类、猪血、鸡鸭血、火腿、羊肉、鸡肉等。

4、蔬菜类食品主要包括芹菜、黄瓜、蔬菜、茄子、卷心菜、青菜、莴笋、南瓜、倭瓜、西红柿、芋头、土豆等，它们大多数是低热量的食物。

5、水果类：水果通常指的是梨、苹果、葡萄、香蕉等含水量较高的食品。

日常生活中应该注意保持理想的体重，如果过重或肥胖的话就需要减掉一些体重。但是减肥必须逐渐进行，否则容易导致酮症和痛风急性发作。适当增加运动量，保证多喝水，每天应该饮用2000ml至3000ml的水，以促进尿酸的排除。在喝水时要尽量均匀分配。同时，辣椒、咖喱、胡椒、青椒、芥末、生姜等调味料也要避免食用。