如何在秋天养护胃部？秋季的早晚温差较大，容易引发胃寒和胃部不舒适症状，因此需要合理调整饮食来养护胃部。以下是一些秋季养胃的方法。

秋季对胃最好的食物

玉米：我们最熟悉的是明亮如阳光一样的黄色玉米，实际上，玉米有许多品种——从粉红色到蓝色再到黑色——每种都拥有独特的抗氧化营养物。每个玉米或半杯玉米粒中几乎含有2克纤维。爆米花同样富含高纤维，当然，这不是你大量食用的理由，因为里面加入了很多奶油和糖。

苹果除了富含维生素外，还含有纤维素，可以刺激肠道蠕动，促进排便，因此也有通便效果，对于缓解便秘很有效。

腰豆，因其形状酷似人类的肾脏而得名，在北印度和新奥尔良，红豆和腰豆都被广泛用作主要的食材。与它们的近亲一样，几乎所有我们所食用的豆类都富含丰富的纤维、蛋白质和铁元素。

黑豆：一杯黑豆含有约15克纤维和15克蛋白质。它们的深黑色不仅饱满，更代表着富含丰富的黄酮类，土色食物中通常富含大量抗氧化剂。当您在日常饮食中添加豆类和其他高纤维食物时，务必要记得增加水的摄入量。

糙米：糙米口感出色，而且其营养价值明显较高，虽然咀嚼感较耐久可能需要一些时间，但这是值得的。每杯糙米含有3.5克纤维。每周食用5次以上的米饭，患上2种糖尿病的风险会增加17%，而增加2次食用糙米后，这一风险将降低至11%。

全麦面包：白面包是用细腻的面粉制成的，这意味着谷物的外壳和糠被去掉了。糠是谷物的核心部分。全麦面包保留了这些富含营养的纤维成分，所以用全麦面包代替白面包是增加营养的一种好办法。这样一来，您每天摄取的纤维量将会大大改善。

燕麦粥：燕麦富含葡萄糖，是一种特别的纤维，不仅有助于降低胆固醇，还能增强免疫系统功能。燕麦中融合了可溶性纤维（能有效降低胆固醇）和不可溶性纤维（有助于促进消化系统顺畅）。

接下来，我们来探讨一下秋天关于养胃的饮食误区。

秋天养胃的饮食误解

严禁酗酒。酒精会直接损害胃粘膜，并且还会导致肝硬化和慢性胰腺炎，进而加重胃部的损伤。

要抑制对烟瘾的嗜好。吸烟能够刺激胃粘膜血管的收缩，从而降低胃粘膜产生前列腺素的能力，而前列腺素是粘膜保护的因素。吸烟还会刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重了粘膜的损伤。

禁止饥饿。当感到饥饿时，胃内的胃酸和蛋白酶会因为没有食物而无法中和，导致它们的浓度较高，容易造成胃黏膜自我消化。狂吃狂喝也会损害胃的自我保护机制，使胃壁过度扩张，食物停留时间过长等，从而促成胃损伤的发生。

避免饮食不卫生。幽门螺杆菌感染是导致胃和十二指肠溃疡的重要因素之一，在患有溃疡的人群中，这种菌的检出率高达70~90%，而患者治愈后，该菌也会消失。溃疡患者可以通过使用不干净的餐具、牙刷或者接吻等途径感染，食用不洁净的食物也是感染的原因之一。

晚饭时不要吃太多。有些人常常把一天的营养都集中在晚饭上，或者喜欢在晚饭或睡觉前进食。这样做不仅会导致睡眠不足和肥胖问题，还可能导致胃粘膜产生过多的胃酸，引发溃疡。

避免匆忙进食。食物在进入胃内后，会经过存储、研磨和消化过程，从而将其变成乳糜状物质，并排入肠道。如果咀嚼不够细致，匆忙进食，食物会变得粗糙，增加胃的负担，延长停留时间，这可能导致胃粘膜受损。另外，慢慢咀嚼食物可以增加唾液的分泌量，减少胃酸和胆汁的分泌，有利于保护胃的健康。

不要喝太浓的咖啡和茶。因为咖啡和浓茶都含有兴奋剂，会引起胃粘膜缺血，破坏保护胃粘膜的功能，导致溃疡。另外，还要避免食用冷食。

在秋季，我们要注意养护胃部，所以应该避免食用冷的食物。

进入秋天后，天气逐渐凉爽，很多人开始感觉胃不太舒服。秋季是胃病容易发生或复发的季节。胃和肠道对于冷热刺激的敏感度非常高，加上秋天白天和晚上的温差较大，稍有不慎就容易感冒，进而导致胃肠道疾病的发作和原有胃病的恶化。因此，我们需要注意保暖胃部，晚上睡觉的时候要盖好被子。

特别是那些患有慢性胃炎、阳虚、气虚体质的人们，秋天来了要注意养护胃部。中医学认为，阳气有温暖身体和脏腑器官的作用，阳虚体质的人容易出现虚寒的症状，尤其是胃阳虚在这类人群中很常见。而气虚体质的人们经常会感到乏力、食欲不振、面色萎黄，这两类人的脾胃功能弱，因此在秋季他们的胃也容易出现问题。对于胃寒病人来说，适量添加生姜和胡椒到食物中，能起到养胃和暖胃的效果。

要保持胃部健康，特别是在秋天，以下几点是必须要记住的。