龙眼安神汤
龙眼安神汤是桂圆的一种传统烹饪方式，不仅香甜可口，还有助于镇定神经，补充脑力，缓解失眠。制作时需准备红枣20克、龙眼肉15克、薏仁30克，将薏仁提前用清水浸泡至软，然后与红枣、龙眼一同煮熟，加清水煮沸，再加入适量冰糖炖煮至薏仁软糯，即可食用。
龙眼排骨汤
龙眼猪排骨汤也非常美味。在制作时，最好选择晒干后的龙眼肉，数量不宜过多，大约二十克即可。再准备三百克的猪排骨，将排骨切段后入沸水焯一下，与龙眼肉一同入锅，加入清水再放入适量的红枣，一起炖制。炖至猪排骨变软后加入适量盐调味，然后取出享用肉和汤即可。
龙眼小米粥
龙眼小米粥非常美味，有益气补血的功效，同时还能镇静安神。制作时，准备50克小米、15克龙眼肉和适量枸杞，先将小米和龙眼肉洗净后放入锅中，加入清水煮沸。待煮沸后，再放入枸杞一起煮，直至小米粥变得浓稠软糯后熄火，稍降温即可食用。
