现在,大家对保健有了更强的意识,特别是在关注饮食健康和卫生方面。然而,市场上涌现出各种健康食品,其中一些却是伪装的。尽管口感不错,但其无法提供高营养价值,还价格不菲。特别是下面这些食物,并不如预期中那样健康。
什么是伪装成健康但实际上并没有太多益处的食品?
果蔬脆片
众所周知,增加新鲜水果和蔬菜的摄入对身体有益处。目前市面上有众多水果和蔬菜干片可选,比如草莓干、香蕉干或蓝莓干,包装轻便,携带方便。然而,在经过低温炸制后,这些产品中的水分都被去除,增加了油分和脂肪,且其中的一些维生素和膳食纤维流失较新鲜水果和蔬菜要少。

无脂肪乳酸饮料
一些厂家宣称乳酸菌饮料中的脂肪含量为零,但为了提升口感,他们会添加过多的甜味剂,如白砂糖、阿斯巴甜和果脯糖浆。成年人每天的糖摄入量不应超过25克。然而,一些乳酸菌饮料中糖的摄入量远远超出标准,这不仅会导致肥胖,还可能增加患高血糖和龋齿的风险;而阿斯巴甜、安赛蜜等人工甜味剂会扰乱胰岛素分泌。所以,减少或不喝甜饮料,优先选择无糖酸奶。购买酸奶时,应详细检查配料表,碳水化合物含量越低越好。
素肉

纯素食很受大部分素食者的青睐,它们是由植物蛋白制成的,包括小麦筋、大豆或花生蛋白,可以有效地提供身体所需的蛋白质。但这类食物中盐、油和脂肪含量较高,最好控制摄入量。如果你喜欢这类食物,就应注重低热量和低钠含量,或者在食用前将其浸泡在水中。
果蔬汁
一些果汁和蔬菜汁是用浓缩果汁和水制成的;而有些含量很少,几乎只是加入了色素、香料和糖,所以购买时务必留意配料表。任何含糖量高的果汁和蔬菜汁也会丧失大部分营养价值,比如膳食纤维、活性物质和维生素,所以最好直接选择新鲜的水果和蔬菜。
无蔗糖食品
当前市场上提供了很多不含蔗糖的糖尿病食品,比如无糖饼干、蛋糕或面包。尽管这些产品不含蔗糖,但糖尿病患者仍需注意控制脂肪或麦芽糖浆的摄入,以免影响口感。
温馨提示
总的来说,加工食品的营养价值不及原始产品。为了确保食品的原汁原味和新鲜度,我们应尽量减少食用加工食品,比如精制白米粉、罐头食品、腌制和熏制食品等。尽管它们的口味不错,但会危害健康。