百合富含蛋白质、脂肪、去甲秋水仙碱、钙、磷、铁和维生素等营养物质,非常适合给幼儿食用。中医认为百合有补血、活血、清肺润燥、滋阴清热、健脾和胃的功效。现代研究表明,百合可以有效缓解咳嗽、喘息、止血,并提升淋巴细胞转化率和液体免疫功能。此外,百合还有抑制肿瘤生长的效果。将百合清洗干净煮熟,加入冰糖后待冷再食,不仅可以清热润肺,还能补充营养,滋润身体。
大枣
根据中医专家的说法,枣不仅仅是一种甜食,同时也是一种治疗药物。枣的性质味道甘平,进入人体后可补益气血,有助于增强脾胃功能。中医常使用枣来治疗脾胃虚弱、血气不足和失眠等症状。根据药理研究,枣有保护肝脏和降低血脂的作用。专家指出,枣味道甘甜且无毒,但性质偏湿热,所以不宜多食。特别是湿热体质的人,食用过多可能导致身体出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
红薯
中国的医务人员进行了调查,研究了广西西部百岁老人的故乡。他们发现,当地长寿老人有一个共同的习惯,就是每天都吃红薯,甚至将其作为主食。红薯富含淀粉、维生素、纤维素等人体所需的营养成分,同时还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素以及亚油酸等。这些成分有助于保持血管弹性,对预防老年便秘非常有效。另外,红薯也被认为是一种理想的减肥食品,因为其富含纤维素和果胶,可阻止糖分转化为脂肪。
枸杞
枸杞被认为具有多种益处,比如可以解热、治疗糖尿病和止咳化痰等。可以将枸杞根煎水饮用,还有降低血压的作用。喝枸杞茶能够治疗体质虚寒和性寒,对健胃、肝肾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼病、脱发、口腔炎和护肤也有好处。不过,由于枸杞具有温热的性质,因此高血压和性格暴躁的人最好避免食用。反之,体质虚弱、感冒频发、抵抗力低的人则适合每天食用。