快到中秋节了，我来跟大家分享一下制作榴莲冰皮月饼的方法。

制作这道美食需要准备以下材料：榴莲肉500克，糯米粉200克，粟粉50克，糖100克，适量植物油。

操作指南：开始时将榴莲果肉去皮，去核并放入搅拌机中搅打成泥。将糯米粉、玉米淀粉和糖混合在一起。随后将榴莲泥倒入混合物中搅拌均匀，直到形成一个光滑的面团。

制作方法：先将冰皮月饼放进月饼模中，轻轻推压成型。然后将模具倒扣，将月饼倒出。接着将月饼放入密封袋里，放进冰箱冷冻室冷冻2-3小时。

制作冰皮：将面团分成适量大小的小团，拿一个小团放在手心中，用手掌轻轻压扁，将面团擀平直径约为8-10厘米。然后，在擀平的面团上涂上一层薄薄的植物油。

包装榴莲馅：将适量的榴莲馅放置于面团的中央，然后将四个角折叠起来包裹住馅料，并用手轻轻捏紧封口。

提醒：为了获得更好的口感，冰皮月饼最好在冷冻后再食用。在制作月饼时，可以适量添加椰浆或奶粉等调味料，来调整口感，以满足个人的喜好。