养生之道网导读：咽喉发炎是人体的咽部及其喉部受到病毒或者细菌感染导致的组织炎症。当咽喉发炎时，对于食物也难以下咽。鸡蛋含有丰富的营养价值，可以缓解身体免疫力低下的症状，喉咙发炎的伙伴可以吃鸡蛋吗？怎么吃最好？

喉咙发炎可以吃鸡蛋吗

喉咙发炎一般是可以吃鸡蛋的。对于咽喉发炎的伙伴来说，必须保证充足的营养，这样才能够为恢复提供能量。

鸡蛋营养价值高，含有丰富的优质蛋白，且含有特别多的蛋氨酸，正好可弥补谷类和豆类缺乏的人体必需氨基酸。鸡蛋中还有其他重要的营养元素，如铁、镁、磷及维生素A、维生素B，对提高人体免疫力和咽部黏膜修复起到良好的支持作用，非常适宜食用。

怎么吃最好

喉咙发炎的伙伴一天可以吃1-2个鸡蛋，但吃多了鸡蛋，不仅营养得不到吸收，而且还会增加肝脏与肾脏的负担，对身体恢复也不利。

不要吃煎鸡蛋，可以吃煮鸡蛋，而且不可以吃糖心蛋，因为没有煮熟透的鸡蛋，没有经过完全的杀菌，可能会对身体有所不适。

鸡蛋可以对咽喉炎症引起的喉咙痛及呕吐有疗效，喉咙痛鸡蛋怎样吃才对病情有所好转呢？

一、醪糟鸡蛋

材料：红糖、生姜、鸡蛋、糯米酒

做法：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

二、冰糖鸡蛋清

材料：鸡蛋2个、冰糖适量

做法：先取鸡蛋清放于碗内，将冰糖挫碎也倒入其中。以筷子搅拌成泡沫状，一次取3勺蛋清沫含在口中，慢慢吞咽即可。

三、米醋蛋清汤

材料：鸡蛋2个、半夏5克，米醋适量。

做法：将半夏研磨成粉，只取鸡蛋清，两者与米醋混合加水后，煮汤即可。