1、红豆煮鸡

所需材料: 90克的红豆和剔除毛和内脏的母鸡。

制作方法：将红豆放入鸡腹内，用竹签封口，加入适量的水煮成汤。食用时，加入适量的盐和调味料，既可以享用鸡肉，也可以品尝汤汁。

功效：有助于补益气血，健脾祛湿，促进尿液排出和消肿减轻。适用于春季四肢浮肿，手脚沉重，腰部不适等症状。

2、砂仁、陈皮和鲫鱼混合熬制的汤

食材：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、香菜4根、生姜3片。

做法：先将砂仁碎末和破碎的陈皮浸泡入肉香菜清水中。将鲫鱼清洗干净并杀宰，去掉鳞片和内脏，放入油锅中慢慢煎至两侧微黄。将煎炸好的鲫鱼与生姜一同放入瓦锅中，加入2500毫升清水（约10碗量），用大火煮沸后改为文火炖煮2小时。最后加入适量的香菜、食盐和生油即可。

功效：促进消化，去除湿气。

3、猪腱肉煮成的汤配以生土茯苓

所需原材料包括200克的生土茯苓(可在蔬菜市场购买)，500克的猪腱肉和1~2片生姜。

步骤: 将新鲜的土茯苓洗净后切片，猪[月展]肉也要洗净，但不需要切割。然后将它们与生姜一同放入瓦锅中，加入3000毫升的清水（大约12碗的量），用大火煮沸后改用小火煮约2个半小时，最后加入适量的盐和生油即可。

功效：去湿气、舒筋骨、增强脾胃功能。

4、炒三色薏苡扁豆瘦肉汤

食材：棉花20克，蛋花、槐花各2克，薏苡、扁豆各30克，陈皮1/4个，猪瘦肉400克，生姜2片。

制作方法: 将所有食材洗净，稍微浸泡，将陈皮去皮去籽，将猪瘦肉洗净，不需要切割。将猪瘦肉和生姜一起放入锅中，加入2500毫升的清水(相当于10碗的量)，用高火煮沸后，转为小火煮2个小时，加入适量的盐即可。

功效：具有清热解湿、消除脾虚湿气困扰的作用。

5、冬瓜薏米煮老鸭汤

所需材料：老鸭半只、薏苡一段、冬瓜一公斤、葱、姜、料酒、盐。

做法：首先将鸭子去除头、脚和屁股，然后清洗干净，切成大块。将葱切成段，姜切成片，将冬瓜切成大块，将薏苡洗净备用。然后将鸭肉放入冷水锅中，大火烧开，煮3分钟去掉血水，倒掉，再用清水冲洗干净。加热油，当油达到5成热时，加入葱段和姜片炒香，接着放入鸭块炒至变色，然后加入热水和薏苡，炖煮1小时。在汤锅中加入冬瓜和盐，用中火炖煮20分钟即可。

功效：具有滋润阴燥的作用，能够去除湿气并健脾益胃。