随着年龄的增长，老年人的身体各个方面的功能都会不同程度地退化。在这些功能中，老年人的胃肠相对来说非常脆弱。当干燥的秋季来临时，他们更容易出现食欲不振的情况。此时，应该学会一些饮食方法来缓解秋燥。

为了减少老年人的尿频，建议他们少食用冬瓜。

当老年人出现夜间尿频时，通常与脾虚有关。建议在日常生活中避免摄入寒冷的食物，特别是晚餐时，尽量避免食用卷心菜、海带、冬瓜、香蕉等食物。因为这些食物可能会加重夜间尿频的情况。

秋季，老年人如何保养身体？

清拌茄子

所需材料：一条新鲜嫩茄子，约15克的芫荽，少许大蒜，食用醋，冰糖，芝麻油，酱油，味精和精盐。

做法：先将茄子剥皮，切成小块放入碗中，撒上少许盐，再倒入适量冷水，用以去掉茄子的褐色，然后取出蒸一下。将蒜捣成泥，在平底锅中炒香，加入一些芝麻油和胡椒进行煸炒。接着添加酱油、糖、醋、盐、味精和大蒜粉，然后倒入番茄片和洗净切片的芫荽，最后即可出锅。

益处：清热去湿热、润养肺部，还可帮助老年朋友排尿、健脾养胃。

红枣乌鸡炖灵芝

所需材料：1只乌鸡、约25克灵芝、约50克的蔬菜、约10克绍兴黄酒、2克鸡精或味精、约30克鸡油、约8颗红枣、约30克笋、适量洋葱、姜、盐和胡椒粉。

烹饪步骤：首先将灵芝切片，随后用鳖血来炒制。接下来将乌骨鸡去除脏器，再用水冲洗红枣。然后让竹笋浸泡在温水中，清洗干净蔬菜。将所有食材放入蒸锅，用温和的火蒸煮约25分钟。最后加入竹笋、蔬菜、鸡精、盐和鸡油，完成烹调过程。

作用：秋天喝这种汤可以帮助清除体内热气并促进排毒，适用于秋季干燥、口渴和痢疾等症状。

绿豆南瓜汤

所需材料：少许绿豆、一个老南瓜和一些食用盐。

绿豆具有独特的功效，它甘甜可口，不仅可以清热解毒，还能起到很好的利尿作用。在初秋时节，它是抵御干燥的最佳饮食选择。

做法：将绿豆清洗干净，当水蒸气未完全干燥时，加入约3克的少许盐，进行均匀搅拌。盐水腌制一段时间后，用清水彻底冲洗干净。南瓜皮用清水洗净，切成2厘米见方的块状，加入500毫升的水中。将绿豆煮沸，煮约2分钟。往沸水中倒入适量的冷水，然后将南瓜放入锅中，盖上锅盖，煮约30分钟，再适量添加少许盐。