秋天是很适合养生的季节，因为人们容易受到燥热和上火的影响。为了预防秋燥，我们应该多吃一些有润燥作用的食物，比如做一些养生粥来食用。养生粥不仅可以帮助润燥，还有助于润肺养胃。那么，在秋季如何制作养生粥呢？让我们一起学习一下秋季养生粥的制作方法吧！

1、喝粥作为早餐有很多好处。

每天早上起床，空腹胃部空虚，喝一碗稀粥，谷气就会冒出来，既能补充营养，又非常柔和养胃，与肠胃非常合拍，是最理想的饮食方法。喝粥可以滋养肠胃，不会增加消化系统的负担，也不会引发肥胖问题。

作为早餐食物，粥非常适合。这是因为粥中的淀粉与水充分结合，既能提供能量，又能提供丰富水分，非常容易消化。

2、美味可口的早餐粥

薏仁山药粥

制作方法：首先将60克生薏仁煮至熟软，然后将60克生山药捣碎，再将30克柿霜切成小块。将捣碎的山药、切成小块的柿霜与煮熟的薏仁一起煮成糊状的粥。

益处：滋养肺部、增强脾功能、养护胃部，适用于阴虚内热、虚弱咳嗽、便泻、食欲减退等与脾肺气虚相关的疾病。

粳米甘蔗粥

制作方法：取新鲜的甘蔗榨取约100-150毫升的汁液，加入适量的水，与粳米一同煮粥。

作用：有清热生津、养阴润燥的功效，适用于恢复期热病引起的口渴心烦，咳嗽干燥，大便干结。

粳米玉竹粥

制作方法：首先用清水冲洗干净50克新鲜肥玉竹，去掉根须，切碎后煎煮，提取浓汁后去除渣滓，或者用20克干玉竹煮汤，去除渣滓，然后加入适量的粳米和水，煮成稀粥。等粥煮好后，再加入适量的冰糖，稍微煮沸即可。

作用：滋养阴润肺部，增加口腔水分，适用于肺部干燥引起的咳嗽，喉咙干燥少痰或无痰，高热病后出现的烦渴，口干舌燥，阴虚低热难退，也可作为心脏病患者心功能不全时的辅助膳食疗法。

冰糖沙参粥

制作方法：首先取沙参15-30克，将其煎煮取得药汁，去除杂质，然后加入粳米一同煮粥。当粥煮熟时，加入冰糖继续煮，直至变成稀薄的粥。另外，也可以使用新鲜的沙参30-60克，清洗干净后切成片状，再将其与粳米和冰糖一同煮粥浓汁后服用。

作用：有助于调养胃部，滋润肺部，祛除痰湿，止咳。适用于有肺部热气和干燥的情况，以及干咳少痰、肺气不足、肺胃缺乏阴虚引起的长期咳嗽没有痰或者喉咙干燥的情况，或者是热病后体液受损引起的口渴情况。

3、皮蛋瘦肉粥的益处

1.粳米具有多种功效，可以促进血液循环，提高人体免疫力并减少高血压。同时，粳米还能预防一些疾病，例如糖尿病、便秘、脚气病和老年斑等等。粳米含有丰富的粗纤维分子，有助于胃肠蠕动，对便秘、痔疮和胃病有良好的帮助。

3.松花蛋含有丰富的脂肪和多种矿物质，能够增加食欲、促进消化吸收，提高智力，滋润阴虚，止血和止泻，保护大脑，具有清凉降压和保护血管的作用。

2.猪肉富含优质蛋白质和脂肪酸，对补肾养血、改善缺铁性贫血、促进铁吸收等有益作用。猪肉的瘦部分含有较少的胆固醇和脂肪，适合各个人群食用。