核桃鸭子汤
核桃富含蛋白质、脂肪和维生素，尤其是磷脂对大脑的补充和保健有益，因此被人们称为“长寿果”。但由于核桃中有60%的成分是油脂，所以上火、腹泻的人不宜多食用。
核桃鸭子汤的基本成分有：核桃、荸荠、鸭子、香菇和调料。
加工步骤：先将所有的原材料清洗干净，然后将姜切片、葱切段、荸荠去皮，备用。
接下来，把核桃、鸭肉、荸荠和香菇放入锅中，加入适量的清水和调料，然后用大火煮沸。之后调小火，煮至鸭肉烂熟即可。这道汤可以用于治疗手脚无力、肺虚久咳、慢性便秘等疾病的患者。
莲薏腰果羹
腰果富含铁和维生素B1，这对于提高血液质量、增强心肺功能非常有益。另外，维生素B1也能够补充体力，让人精神振奋。
然而，需要注意的是，肥胖的人、肠道不适的人和肝胆功能不良的人不应该食用这个。
莲薏腰果羹的主要成分有
煮腰果和莲子先将它们用水煮熟，然后捞出来沥干水分，备用。
