胃部感染，食用不洁净的食物导致腹泻时，应该吃什么呢？也许家中备有的胡椒会有所帮助。

当你不慎导致肚子不适或腹部感冒时，腹泻可能会是许多人常遇到的问题。在这种情况下，你可以依赖家中常备的同类调味料来解决。例如，胡椒就是一个不错的选择。

胡椒主要栽培于气候炎热、湿润的地区，其性味为辛辣热，具有温和散寒、止痛功效，可用于治疗因胃寒引起的胃痛、腹泻。

胡椒分为黑胡椒和白胡椒两种。白胡椒具有较高的药用价值，口味比黑胡椒更辣，具有散寒和健胃的作用。在腹泻期间，炖菜时可以投入8至10粒白胡椒来调味，炒菜时也可添加5粒白胡椒。除了散寒外，白胡椒还能温暖脾胃，有效抑制腹泻。冷拌菜中也可撒上白胡椒粉。此外，胡椒常用于酸汤的制作，酸汤对腹泻有止泻效果。如果腹泻情况严重，可以嚼10至20粒胡椒后，用开水送服，一般可立即止泻。

胡椒的热性很高，食用容易导致体内火气增加，建议不要过量食用。对于发炎和体内火气过重的人来说，最好暂时避免食用胡椒，以免加重症状。

在夏秋季节，腹泻的发病率较高，平时烹饪时适量添加白胡椒，有助于预防腹泻的发生。

如何缓解秋冬季节的腹泻问题?

在秋冬时节，很多人会出现腹泻的情况，无论是身体原因还是气候因素造成的，都是腹泻的高发季节。那么如何应对秋冬季腹泻呢？有哪些有效的方法和饮食准则呢？

秋季腹泻的主要表现是先呕吐后腹泻，伴有发热，大便呈水样或蛋花汤状，疾病通常会自行缓解，即便使用药物也难以明显改善症状。

疾病发作迅速，最初常伴有感冒症状，例如咳嗽、鼻塞、流鼻涕，约一半患儿还会发热（通常在疾病早期），一般为轻微发热，很少出现高热。

大便次数增多达每日10次左右时，应考虑秋季腹泻。大便可能呈现白色、黄色或绿色蛋花汤状，带有少许粘液或脓血，但无腥臭味。

三分之二的患儿会出现呕吐症状。这些症状多发生在疾病的早期阶段，在大多数情况下不会持续超过3天。

重度腹泻可能导致水分丧失严重，表现为口干、尿量减少、焦虑不安等症状。

疾病通常有自然痊愈的趋势，一般持续5-7天，而营养不良、佝偻病和体弱多病者的腹泻可能会持续更久。

秋天腹泻应该吃什么？

酒浸泡的杨梅果片，每次食用三片，同时喝掉一半杨梅果汁。食用杨梅果有助于消化、止呕，对五脏有益且有助于清洁肠胃。这种做法能有效治疗粉刺和腹部不适。

荔枝：取荔枝25克，枣6枚，加水煎服。荔枝具有生津健脾的作用，能够散去湿寒。这种方法适用于治疗脾虚泄泻症。

石榴皮：取15克石榴皮，加水煎煮，加入适量糖，每日2次。可止泻、驱虫、祛湿热。适用于慢性腹泻、血便。

山楂山药糕：用新鲜的山楂肉和山药，加入适量的糖，蒸熟后冷却，切成薄片食用。 山楂有益于脾脏功能，可以帮助消化积食，促进血液循环、防止腹泻。这种食物对治疗儿童疹子和长期腹泻有一定疗效。

猪腰：将猪腰切开，与骨头一起碎，炖熟后食用。猪腰有益于肾气，有助于消化，也可以补充骨头。

猪肚山药粥：取适量猪肚、大米和山药。将猪肚洗净切片，与大米、山药一起煮成粥，加入盐和姜调味。猪肚有补中益气之功效，山药则有健脾胃之效。这道菜特别适用于治疗腹泻。

黄牛肉汤：黄牛肉配以姜和盐烹调，煮汤适量煮熟。黄牛肉有助于补养脾胃，对百病有疗效，可治疗脾虚引起的长期腹泻。

红豆食疗：取适量红豆，煮熟后加入两个鹌鹑蛋，再煮熟，可食蛋，饮汤。每日早晚各穿一次衣服。红豆有止吐和止泻的作用，鹌鹑蛋可补气血，对一些过敏引起的腹泻具有一定的抑制作用。

鹌鹑：准备一只去毛和内脏洗净的鹌鹑，再准备50克红豆和数片生姜，一起煮。鹌鹑具有清热解暑的作用，适合治疗湿热型腹泻。

豆腐：适量的豆腐，用醋煎炸。豆腐对身体有益，有助于调理胃肠，清热解毒，可用于治疗腹泻。

黄瓜叶与鲜：用适量黄瓜叶切碎，加入醋一同煎鸡蛋。黄瓜叶可清热镇痛，醋有杀菌功效并可缓解心腹疼痛，此秘方能有效治疗腹泻。

荞麦粉：适量制作食用，连续食用4天。荞麦可舒经顺气，疏通堵塞，消肿止痛。这个方法主要用于治疗腹泻。