1、白鲫鱼汤：白鲫鱼含有有助于祛湿的成分，富含营养，且性质温和，多吃也不易上火，不同于其他滋补品，多吃会上火的情况。因此建议选用白鲫鱼来煲汤。烹饪方法也十分简单，将处理好的白鲫鱼放入锅中略煎至表面微黄，然后将煎好的鱼放入刚煮好的清水中，加入陈皮和生姜，煮至汤呈乳白色即可。最后撒入调味用的香菜和葱，调入盐，即可出锅。

2、土茯苓瘦肉汤：土茯苓是广东地区常见的药材，有健脾祛湿、对筋骨有益的功效。制作方法是先准备新鲜的土茯苓，然后切片。为了避免汤水单调，可加入马蹄、玉米和红萝卜。处理好食材后，将大锅置火上，加入姜片、陈皮和枣。大火煮至汤水煮开后，改小火慢炖约2小时，最后调味即可。事实上，红萝卜和马蹄分别具有益气和清热消暑的功效。这道汤不仅有助健脾除湿，还能清热解毒、润肺。