这款是广式月饼，内馅是水果口味。味道甜中略带酸味，深受小宝宝的喜爱。

主料：

转化糖浆量为85g，花生油量为30g，碱水量为1ml，小麦面粉量为130g，凤梨馅的重量为500g。

辅料：

准备适量的全蛋液。

做法：

1.把转化糖浆倒入容器里。

加入碱水。

3.把花生油分次加入，使用打蛋器充分打匀。

4.筛入面粉。

5.将面团揉至光滑。

6.将其搓成长条，然后用保鲜膜覆盖，室温下放松2个小时。

6.将月饼放入烤箱中层，开启180度烤箱，烘烤10分钟至月饼开始发出声响。

7.在月饼的表面涂上一层蛋液，然后将其放入烤箱烤十分钟即可。