从外表上看，白领的生活看起来似乎很轻松。然而，实际上他们面临着巨大的压力。他们不仅耗费了大量的脑力，连吃饭都不太注重。逐渐地，他们开始出现了一些小毛病，随后却演变成了较为严重的疾病。白领们那看似光彩照人的外表下，暗藏着一系列潜在的健康问题。其中，脂肪肝、高甘油三酯血症和高胆固醇血症是白领们最常见的三种疾病。面对压力巨大的工作环境，白领们必须要重视养生保健的问题。
城市白领在饮食方面应该遵循以下原则：
每天三餐，按时量取。现在很多人不习惯早食，中午和晚上大量进食，但实际对身体不利。上午是大脑活动最繁忙的时段，没有营养的早餐供应会导致疲劳和工作效率下降。此外，不吃早餐可能会导致血液黏稠度增加，从而长期患心脏病的风险增加。
一些人每天的三餐规律不定，只有感到饥饿才会进食，并且喜欢吃点心，这种饮食习惯是不好的。胃肠道有固定的消化活动周期，其他时间不利于营养的吸收。食用零食会让胃肠道一直处于工作状态，无法得到适当的休息，导致消化功能下降，对食欲产生影响。
根据营养学家的分析，良好的饮食习惯应该包含三个方面的内容：第一，减少高热量的食物，每天从饮食中摄入的脂肪所提供的热量应该少于30%；第二，减少高胆固醇的食物，每天摄入的胆固醇量应该相当于一个鸡蛋的含量即可；第三，限制钠的摄入，每天从每千卡热量中摄入的钠量大约是1-3克，相当于5克食盐的含量，因此每天最多只能食用8克食盐。
白领人士的饮食习惯存在一些错误。
不吃早餐
风险：会对胃造成严重伤害，导致精力不足的工作状态，并容易让人看起来“年龄大”。最近，在一家外国大学的一项调查中，研究对象为7000名男性和女性，发现不吃早餐的人死亡率高达40%。另一家大学在对80-90岁老年人的研究中发现，他们能够长寿的共同特点之一是每天吃营养丰富的早餐。
晚餐的食物种类太多了。
危害：傍晚时血液中胰岛素的含量达到一天的高峰，胰岛素可以将血糖转化为脂肪并凝结在血管壁和腹壁上，因此晚餐摄入过多会导致长期以来的体重增加。同时，持续时间较长且丰盛的晚餐会干扰人体的正常生物钟，易引发失眠问题。
喝咖啡的危害：喜欢喝咖啡的风险。
1、喝一杯咖啡，每个性别的人可能会导致受孕率下降50%。
2、易患心脏病。咖啡里的咖啡因含量较高，可以影响心脏的功能，并增加血管中胆固醇的水平。
3.过量饮用咖啡会导致工作效率降低。适量喝咖啡能够帮助提神，但是喝太多反而会降低我们的工作能力和效率。那些每天喝5杯以上咖啡的人会发现理解力下降，难以完成复杂的任务。
吃早餐和午餐对身体有什么影响？
早餐:
吃得太早
有专家指出，早上7:30-8:30是人体最佳的营养吸收阶段。与学生、老人等其他人相比，现代都市白领的休息时间不同，而这个时间段恰好符合人体的生理时间表。
许多人可能误解了早餐必须要早点吃的观念，很多人会在早上六点到七点之间吃早餐。专家表示，早餐与午餐之间的时间间隔太长，对健康不利。此外，早餐也不利于身体对营养的吸收。
持续选择面包作为早餐将导致肥胖。
专家建议早餐的类型要尽量多样化。许多上班族常常选择吃鸡蛋，因为鸡蛋含有丰富的营养物质，而且人体对其吸收良好，是一个很好的选择。此外，现在上班族们一般会选择购买一次性包装的面包。但是，这种面包含有反式脂肪酸，不利于人体健康。长期食用此类食品会导致体重增加，增加患心脏病和糖尿病的风险。因此，最好选择蒸包、馒头等包类食品作为早餐的选择。
在路上吃点早餐。
专家指出，边走边吃、边工作边吃的饮食习惯是不健康的。人们在进餐时应该专心致志。如果吃饭时分神，血液供给胃部的量会减少，容易导致消化不良和营养吸收问题，还可能长期引发胃癌。
午餐：
1、我习惯坐在电脑前用餐
相信在每个办公室都可以看到白领在电脑前就餐的情景。这种情况主要由以下几个原因引起：一是公司没有为员工提供特定的就餐环境或者餐厅；二是部分白领喜欢一边吃饭一边工作；三是白领喜欢一边吃饭一边观看视频或者新闻。
专家表示，电脑会产生一定的辐射，但最主要的危害与进食时要专心的习惯相关。如果进食心不在焉，容易导致消化不良，并可能在吃饭时出现危险情况，例如咽错食道或误吞鱼刺等。
2、携带隔夜蔬菜的便当会长期增加患癌症的风险。
专家表示，吃隔夜蔬菜对身体有害，因为蔬菜容易分解成致癌的亚硝酸盐。如果第二天要带便当，可以选择一些瓜类植物，因为青菜的叶子最容易产生亚硝酸盐。这样既可以补充身体所需的维生素和纤维素，也不用担心致癌物质的伤害。同时，在携带便当时，要注意食物的保鲜，避免变质。最好不要携带鱼类食物，因为鱼的蛋白质易于分解，而猪肉、鸡肉和鸡蛋是很好的携带便当选择。
饭后不休息
中午用餐后，最好休息30分钟，然后进行适当的运动。白领们通常都是坐着的，适当的运动有助于促进血液循环，增强胃肠蠕动，提高营养吸收速度，避免脂肪堆积。特别是那些注重美容的白领女性，最好在饭后站立半小时。这样的方法不会使身体堆积脂肪。一小时及以上的休息时间可以充分利用，将午休和运动相结合。而休息时间少于15分钟或者完全不休息的白领，可能会导致消化不良和胃肠负担过重，从长期来看对健康不利。
温馨提醒：在日常生活中，需要关注全面均衡的饮食，合理的护理方法，注意个人的健康保健，并且要及时休息，有效提高身体素质，不可忽视自身的变化，有效提升营养水平。
