现代人现今工作压力大,常常需要熬夜或者通宵工作来完成任务。如果就餐时间与睡眠时间相隔超过四个小时,
可以选择在晚上十点至十一点左右吃些消夜,因为这样至少可以给食物一个小时的时间来消化,减少脂肪积聚的机会。
专家建议减肥时的夜宵应选择富含碳水化合物或纤维素的食物,因为碳水化合物可以帮助入睡,而高纤食物则能让人容易感到饱足,又不易发胖。下面是三款推荐的低热量宵夜选择。用三汤匙高纤麦片和半杯脱脂奶制作的麦片有170千卡路里。市场上有很多即冲麦片含有较高的糖分,所以在选择时需要小心。
选择无糖、无奶的麦片,不仅营养丰富,纤维含量还有2克,可以让人更容易感到饱腹,无需再进食其他食物。奶中还含有一种名为Serotonin的氨基酸,它能使大脑进入休息、放松的状态,从而让你感到困倦。很多人错误地认为吃香蕉会使人发胖,其实一只香蕉只含有100卡路里,相比于吃一顿饭来说少了一半的热量,而且香蕉中的纤维含量比大米多一至两倍。
然而,营养师认为食用一整根香蕉可能有些过多。他建议只食用一根皇帝蕉就足够了,因为蕉中含有丰富的钾。钾是一种无热量的矿物质,能够维持正常的神经传输,让心跳保持正常,心情也会变得平和。出门吃饭时,一碗饱肚鱼片粥只有160卡路里。饮用这种鱼片粥,通常会使用鳇鱼或大鱼,这两种鱼都是低脂肪的,富含不饱和脂肪,对心脏很好,并且胆固醇含量也很低。
而且,四片鱼片只有80千卡,比起四片肥牛肉的200千卡低很多。谷物类食物富含碳水化合物,碳水化合物对大脑具有稳定的作用,因此喝粥水可以让人放松,有助于入睡。