有些食物只能用于治疗疾病，称为药物，而有些食物只能用作日常饮食，称为饮食物。然而，其中大部分食物既具有治疗疾病的效果，也可作为日常饮食之用，被称为药食两用。由于它们都具备治疗疾病的功能，所以药物和食物之间的界限并不十分明确。以下是常见的十种药食同源食物的清单，可以安心地食用。

NO1.大蒜具有抗菌和抗癌的作用。

大蒜也被称为葫芦、大豆，是属于百合科植物的鳞茎。它的性味是温辛的，具有排气、排谷、除风、破寒、解毒、散癫等功效。可以用来治疗腹泻、吐血、水肿等疾病。大蒜含有蒜素，具有杀菌的作用，同时也具备抗癌的功效。蒜辣素能刺激胃液分泌，增进食欲，有助于消化功能。蒜油可以降低血脂，预防和治疗心血管疾病。

NO2.白菜是一种食物，具有清热解烦、利尿解毒的功效。

白菜是一种十字花科草本植物，又称为蔬菜、长梗菜、鸡毛菜、油白菜，其幼株的茎叶可以作为食材。小白菜的性味呈甘平，微寒，具有清热解烦、利尿解毒等功效。它可以用来治疗便秘、消化道溃疡出血等疾病。此外，白菜中富含矿物质，有助于促进骨骼发育，加速新陈代谢，增强造血功能。它还含有胡萝卜素、尼克酸等营养成分，是维持生命活动所必需的重要物质。同时，白菜中丰富的纤维素能够促进肠壁蠕动，帮助消化，维持大便通畅。

NO3.花生有助于健脾和胃，也能润肺化痰。

落花生是一种来自蝴蝶花科植物的种子，也被称为长生果、万寿果、千岁子。它具有甜味和平性，有助于健脾胃、润肺化痰、滋养调气、清咽等作用。它可以用于治疗干咳、反胃、脚气等疾病。花生富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇并维持肌肤的细腻。它还含有卵磷质和脑磷脂，是神经系统所需的重要物质。

NO4.莲藕具有通便止泻的作用，可以改善消化系统功能，增加食欲和促进消化。

莲藕富含粘液蛋白和膳食纤维，能够与体内的胆酸盐、食物内的胆固醇和甘油三酯结合，从粪便中排出，减少脂肪的吸收。莲藕独特的香味散发出来，含有单宁，对于健脾止泻有一定的作用，能够增进食欲，促进消化，帮助胃口欠佳、食欲不振的人恢复健康。

NO5.香蕉可以用来治疗高血压。

患有高血压和心脑血管疾病的人体内的钠含量较高，而钾含量较低，而香蕉富含钾元素。钾元素具有抑制钠元素收缩血管和破坏心血管的作用。食用香蕉有助于维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常状态，并协调心肌收缩。每天食用3-5根香蕉对高血压和心脑血管疾病患者有益。

NO6.杏仁被称为润肠通便的食物，同时具有抗癌的功效。

《本草纲目》这本中药典籍详细记载了杏仁的三个主要功效：润肺、清积食、散滞。现代实用中药信息显示，杏仁对缓解消化不良和便秘症状有着积极作用。杏仁内服具有轻度泻下的功效，并能滋养身体。对于年老体弱的慢性便秘患者而言，杏仁的服用效果更为显著。此外，杏仁还具有抗肿瘤作用，主要归功于苦杏仁中的生物活性物质苦杏苷。苦杏苷能够进入血液并杀伤癌细胞，对健康细胞没有负面影响，因此它可以改善晚期癌症患者的症状，并延长其生存期。此外，杏仁富含胡萝卜素，具有抗氧化作用，可以防止自由基对细胞的侵害，对预防肿瘤有一定的作用。

NO7.黑豆有助于补充肾气，延缓衰老的作用。

根据中医理论，豆子是肾脏的有益食物，而黑色被认为是属于水的颜色。因此，肾虚的人食用黑豆是有益的。黑豆富含优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素，能够预防脑衰老、降低胆固醇，具有抗老防衰的功效，同时还能增强肠胃蠕动，预防便秘。经常食用黑豆能够健康护肾，保持身体健康。

NO8.薏苡蕴含丰富的营养素，具有促进脾胃功能的作用，并且有效缓解腹泻症状。此外，它还具备抗癌的特性。

薏苡在中医认为具有甘、淡的味道，性寒，能够进入脾、胃、肺经，在利水浸湿、强健脾胃、清热解毒方面发挥作用，对平衡血压和血脂有益。根据现代药理研究，薏苡具有抗癌作用。其中，薏米脂和薏米内脂等抗癌有效成分能有效地抑制癌细胞增生，可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗。保持身体健康的人常常食用薏苡，能够轻身，减少患肿瘤的风险。

NO9.绿豆具有清热解暑的功效，能够缓解口渴并促进排尿。

绿豆是一种常用的中药，它是一种豆科草本植物的种子，又称为青小豆。在秋季，当荚果成熟时，它会被采收下来，并且晾干，去除荚壳和杂质，然后备用。最早记录绿豆的使用是在唐代的《食疗本草》中，明代的李时珍在《本草纲目》中称绿豆为“真正对人类健康有益的水果”。绿豆的味道甘甜、性质凉爽，有清热解暑、止渴利尿、消肿止痒、解毒等功效。

NO10.山药可以起到健脾益胃、帮助消化的作用。

山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，对脾胃的消化吸收功能有益，是一种可以同时作为药物和食物来进行平补脾胃的品种。无论是脾阳亏虚还是胃阴不足，都可以食用山药。在临床上，通常与胃肠饮一起使用来治疗脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、腹泻等症状。