秋天到来后，天气变得早晚凉爽。然而，人们容易感到疲倦、无力和迟钝，因为秋天的气候变化多端，常被称为"秋虎肆虐"。为了应对这种情况，人们有着秋补的传统习俗。可以说，一切事物都经历了春天的生长，夏天的茁壮，秋天的丰收，冬天的蓄藏。

一、秋季需要注意的事项

禁忌1：不管是虚还是实

在中医理论中，补充的原则是根据病情的虚实来进行。对于虚症来说，需要补充身体的营养；而对于实症来说，则不应该进行补充治疗。虚症又可以分为阴虚、阳虚、气虚和血虚四种不同类型。对于对症治疗的方法，可以通过补充气血来实现。如果补充不当，反而会对身体造成伤害，更不要说达到补充身体的效果了。

养生护理可分为寒冷和热体质。寒冷体质的人容易感到寒冷，手脚不暖和，容易口渴，大便较稀，小便较长，舌头的颜色较淡。而热体质的人，手脚心较热，口干、口苦、口臭，大便偏干，小便偏短而呈红色，舌头呈红色，脉搏较快。因此，我们需要明确自己是属于寒冷还是热体质，从而根据自身体质进行养生补充。

禁忌2: 补充过度干燥

进入秋季以后，天气开始变得干燥，容易导致人们出现口干、声音嘶哑等一系列不适症状，这种现象通常被称为秋干症。因此，在秋天要特别注意保护阴润肺部的健康。同时，建议避免摄入一些干燥和过热的补充食物，如羊肉、虾蟹以及石榴莲等。

可以选择吃一些对滋阴润肺有好处的食物。比如生梨、甘蔗、枇杷等水果，它们有很好的润燥功效。另外，也可以选择一些乌鸡、猪肺、龟肉、银耳和蜂蜜等食物。还可以亲自制作一些有益于滋阴润肺的饮品，比如百合莲子粥、银耳冰糖粥以及雪梨川贝冰糖羹。

禁忌3: 展现过度的喜好

进入秋天是适合施肥的季节。然而，饮食容易过度，卡路里摄入量大幅增加。稍有不慎，体重就会上升。那些努力控制体重的人应当避免在秋天增加体重。

请留意饮食的调整，多摄取低热量的食物，例如红豆、萝卜、竹笋、薏苡、海带、蘑菇等。 此外，秋季还要增加热量的消耗，有策划地增加活动量。

禁忌3:贪婪

尽管进入了秋天，但由于昼夜温差较大引发了炎热的天气。很多人倾向于食用一些凉凉的瓜果来缓解余暑。然而，立秋之后，人们不宜过多地食用寒凉食物或生冷不洁的瓜果。因为在立秋之后持续摄入大量生食瓜类水果很容易导致腹泻、腹痛、腹泻等急慢性胃肠疾病的发生。

在立秋之后，我们应该谨慎地食用瓜类水果，特别是对于脾胃虚寒的人来说更要小心。可以少量多次进食，而且选择容易消化的熟食，同时减少油腻的食物。

二、在秋季，广东的老火汤是一个很好的营养选择

莲藕枣甜汤

1、广东秋季喝哪种汤好？我推荐这款甜汤，它有助于补养脾胃的作用。秋季食用藕能补充身体的营养，红枣则有健脾益胃、补气养血和安神的功效。煮好后这道汤的口味清爽可口。

2、所需材料：莲藕、红枣以及适量冰糖或白糖。

做法:

(1)挑选新鲜的莲藕，将其洗净并切片。

(2) 将莲藕放入锅中，用水浸泡即可。

(3)当水沸腾后，要转小火继续煮。

(4)将煮至约25分钟后放入枣进行煮熟。

(5) 继续煮15分钟，然后熄火，取出锅子。

小窍门

(1) 为了享受甜蜜的味道，选择市场上销售的无核枣，比如阿胶枣。选择这种枣，直到它煮熟的时候，都会保持甜度。

(2) 喜欢软糯口感的同志们可以选择红皮莲藕，煮的时间可以适当延长。

秋天是养生的好时节，我们可以用栗子来煲鸡老火汤，增加营养价值。

1、所需食材：1/2只小母鸡、350克板栗、几片姜和适量盐。

做法：

（1）将板栗剥去外皮并清洗干净，取出备用；将小母鸡洗净后切成大块。

在锅里放入8碗清水，然后将鸡放进去，再加入姜片。

烧开15分钟后，请留意去除浮沫，并加入板栗。再次煮沸后，调小火煮40分钟。最后，在熄火前加入盐来调味即可享用。