根据中医的分析，马蹄具有性寒、味甘，食用后能带来寒气并具有明显的清热利尿作用。适量食用马蹄能够帮助排除体内的干燥热气，对于缓解肺部热引起的咳嗽、消除燥热引起的便秘、改善因体内火气导致的青春痘、治疗扁桃体炎以及缓解喉咙干燥嘶哑等症状有着良好的疗效。

生津止渴

马蹄蕴含丰富水分和适度碳水化合物，主要有果糖、葡萄糖和淀粉。进食马蹄可以有效补充水分，并促进唾液分泌，因此有助于解渴和增加口腔湿润。

润肺干燥

马蹄具有性寒、甘味，能进入肺经和胃经。马蹄的甘味可以滋补体内，尤其对肺脏有益。它能补充肺脏的阴气，缓解肺部的干热感，对于肺热引起的咳嗽有很好的疗效。马蹄中富含胶质成分，能滋润肺部，起到滋阴润燥的作用。

促进食欲

马蹄富含碳水化合物，能够刺激口腔分泌唾液，增强食欲，并且能够经过胃消化，有助于促进胃部健康。碳水化合物和有机酸还能刺激胃酸的分泌，帮助开胃和促进消化。

利尿降压

因为马蹄性寒，同时含有丰富的矿物元素，所以食用可促进水分和钠元素的排出，有利于排尿，并能降低渗透压力，具有一定的作用。

有些人不适合食用马蹄，因为这种食物具有寒凉的特性。

对于体质偏寒的人来说，不宜食用马蹄。因为马蹄性寒，食用后会进一步加重身体的寒冷程度，导致体质变得虚弱，容易引发感冒，并且还会对消化系统造成影响。

腹泻

马蹄具有寒性，食用后可能会增强肠道的平滑肌收缩，对已经出现腹泻症状的人而言，再次食用会加剧腹泻的程度。

过敏

只有很少的人对马蹄过敏，但是对于体质特殊的人来说，如果不能食用马蹄，会导致免疫系统紊乱。

需要煮多久才能让7个马蹄变熟？

烹饪马蹄一般需要10到20分钟的时间。

通常，去皮切片的马蹄只需在水煮沸后再煮10分钟即可熟透。然而，如果马蹄保持完整而未去皮，则需要稍微延长煮制时间，大约15分钟左右。对于未去皮的马蹄，建议煮制时间为大约20分钟，具体时间还会受到马蹄的尺寸影响，较大的马蹄煮制时间会更长。