萝卜的味道甘甜，有辛辣的感觉，性质凉，对肺、胃、大肠经有益；它具有清热解渴、凉血止血、通气健脾、消化积滞、促进食欲、顺畅呼吸、化解痰液的功效。

这种食物可以缓解腹胀停食、腹痛、咳嗽和痰多等症状。萝卜富含维生素C，可以帮助清除体内废物，促进新陈代谢。尤其是萝卜和水萝卜富含的酶，可以增进消化功能。常见的酶可以帮助消化食物中的淀粉，解决胃部积食问题，达到良好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。

白菜萝卜汤

如果菜肴种类繁多的情况下，可以制作一道白菜萝卜汤，不仅口味美味，还能促进消化，养护胃部。

制作这道菜非常简单。将白菜、萝卜、胡萝卜和豆腐清洗干净，切成相似大小的长条，然后放入沸水中煮熟，捞出备用。烧锅，加入适量的油，烧至五成热后，加入辣椒酱炒香，然后加入清汤。将萝卜、胡萝卜和豆腐放入锅中，用大火烧开后加入白菜，再次煮沸。用盐和味精调味，最后撒上切碎的香菜，即可上桌食用。

萝卜糖

对于喉咙痛的患者来说，可以自己制作一些萝卜糖。将萝卜切成小块，然后加入适量的蜂蜜进行腌制。待萝卜在蜂蜜中浸泡一段时间后，将其捞出来。在感到喉咙痛的时候，每次吃一块萝卜，可以缓解症状。

萝卜汁醒酒

萝卜是一种很好的解酒食品，因为它富含淀粉酶，有助于消化，预防胀气，并且加速乙醛的排泄。此外，萝卜富含维生素C，可以改善肝功能，促进乙醛的分解。萝卜中含有91.7%的水分，可以稀释酒精浓度，减轻宿醉。萝卜的凉性可以帮助缓解酒精不适，而且它自身的气味和味道也能起到一定的提神作用。

通常情况下，最好生吃萝卜来解酒。也可以选择制作糖醋萝卜或者白萝卜生姜汁。糖醋萝卜的制作方法是将心里美萝卜切成块，然后加入适量的糖和醋拌食效果最佳。而白萝卜生姜汁的制作方法是将白萝卜汁液和生姜汁液混合，再加入一定比例的水饮用。这不仅可以治疗酒后不适，还会产生温暖胃的效果。

倒不如说萝卜叶茶有美容的功效。

白萝卜叶富含各种维生素，特别是维生素A和维生素C的含量超过根茎的4倍。维生素C有助于保护皮肤不老化，防止黑斑形成，使皮肤保持白皙柔软。此外，维生素A和维生素C具有抗氧化作用，能有效抑制癌症，预防衰老和动脉硬化等疾病。此外，白萝卜中含有丰富的膳食纤维，尤其是叶子中的植物纤维，能促进肠胃蠕动，缓解便秘，起到排毒作用，改善肌肤粗糙和痤疮等问题。

制作萝卜叶茶的步骤如下：首先，将萝卜叶清洗干净，晾干3~4天。待其完全干燥后，取30克萝卜叶放入1升水中煮沸，之后转至中火继续煮几分钟。煮好后，使用滤网过滤，即可饮用。如若觉得味道不好，可以加入适量糖以改善口感。