在春节期间，吃太多肉类而摄入较少蔬菜是难以避免的，这可能会导致便秘和高血脂症状出现。你应该怎么办呢？下面介绍三种能够降低血脂的食谱，分别是银耳木瓜汤、虫草花蒸蛋和玉米鱼肉饼。

推荐3种降低血脂的春节食谱

银耳木瓜汤

食材: 银耳50克、木瓜1个、杏仁20克、枣4个、瘦猪肉120克、玉米1根。

制作方法：1、先将银耳泡软并去掉蒂部。2、然后剥去木瓜的皮，切去核，将玉米切成三段。3、接着将瘦肉切成块状，放入沸水中煮2~3分钟，然后沥干备用。4、将锅中放入2~3升水，加入所有材料，用大火煮沸后再改用小火煮10分钟，最后再继续煮1小时。

虫草花蒸蛋

食材：10克虫草花、4个鱼丸、2个鸡蛋、250毫升冷开水、5克生抽、5克糖。

烹饪步骤：将鸡蛋搅拌均匀，加入温水、酱油和糖，用汤匙将泡沫去除。将鱼丸切成小块，洗净虫草花并切段，一起加入蛋浆中搅拌均匀，然后放入碟子中。盖上保鲜膜，隔水蒸5分钟即可。如果您想蒸鸡蛋，请注意鸡蛋和水的比例约为1:2。

玉米鱼肉饼

食材: 瘦肉150克，碎鱼120克，虾10克，玉米粒20克，淀粉15克，生抽10克，糖5克，盐和胡椒粉适量但稍少。

步骤：

1、将猪肉切碎，与鱼肉混合，然后加入所有的调味料。

2、将虾仁清洗干净，切成小块，然后与玉米粒一起混合入猪肉中。

3、在盘子上涂上一层薄薄的油，将鱼饼塑造成喜欢的形状，然后将其放入盘子中，使用大火蒸煮约10分钟。

血脂升高与饮食息息相关，现在我们来了解一些降低血脂的饮食技巧吧。

改善血脂的七种饮食方法

1、燕麦粥作为早餐的选择。

连续八周，每天早餐仅食用一碗燕麦粥，可使血液中的不良胆固醇浓度降低10%，而有益胆固醇则会上升。燕麦富含丰富的可溶性和不可溶性纤维，可以阻止胃肠道对胆固醇和脂肪的吸收。

2、吃午餐时，我只吃了半碗豆子。

豆类是一种价格实惠、安全有效的食物，每天中午食用一些豆类，经过8周，可以将坏胆固醇浓度降低20%。

3、晚餐搭配了三瓣蒜。

每天食用三瓣大蒜，连续八个星期，血液中的“坏胆固醇”浓度可以下降10%。而且，无论是生吃还是煮熟吃，效果都非常好。

4、每个星期喝一碗姜汤。

生姜中含有的成分“生姜醇”和“姜烯酚”具有有效的降低胆固醇的作用，可以将晒干的生姜磨成粉末后，冲入热水中饮用。

5、每个星期我会蒸两次海鱼。

海鱼富含欧美伽-3脂肪酸，蒸煮是最健康的烹调方式，能够避免因烤制和油炸使脂肪酸氧化变质。建议每周至少吃两次，每次至少150克。

6、每天吃一个苹果。

苹果富含果胶，可以有效降低胆固醇水平。

7、每日摄入半颗葱。

洋葱是一种价格低廉、品质优良的保健食品。每天只需食用半个生洋葱，连续8周，就能增加20%的有益胆固醇水平。然而，生食洋葱效果更佳，烹调时间越长，胆固醇效果越差。