蛋白尿是指全天24小时尿液中的蛋白质量超过150mg。蛋白质尿定性实验通常用于检测蛋白尿的存在。对于患有蛋白尿的患者来说，饮食很重要。在饮食中需要注意以下几点：

一般来说，蛋白尿可以分为生理性和病理性两种，前者指的是体内没有器质性病变的蛋白尿，也称为功能性蛋白尿。常见的原因包括发热、剧烈运动、长时间直立等，都是暂时性的，一旦去除原因，蛋白尿就会消失。后者则多由各种原发性和继发性肾病引起，蛋白尿持续存在是其特征，一般归为肾前性、肾性、肾后性疾病。蛋白质尿在中医中多属于浮肿、虚劳、腰痛等范畴，可以通过辨识来进行治疗。其饮食调整原则如下：

(1)根据蛋白尿的肾病种类和病情，需要采用不同的蛋白质饮食标准。慢性肾炎患者一般可以按照正常需求量提供蛋白质，成年人每天需摄入0.8~1.0克/千克。应当选择高生物价值的蛋白质，如蛋、乳制品、鱼和瘦肉等。对于没有肾功能损害的肾病综合征患者，可以提供高蛋白饮食，成年人每天需摄入1.5~2.0克/千克，并提供优质蛋白质。血浆尿素氮增高者，一般应当选择低蛋白饮食。

（2）对于肾病综合征等情况，除了大量蛋白质的丢失，还会同时丢失与蛋白质结合的钙、镁、锌等矿物质。因此，建议多食用新鲜蔬菜和水果等食物，以补充钙含量丰富的食物，如牛奶及其制品、虾皮、芝麻酱、海带、鱼类和绿色蔬菜等。同时，应增加镁含量丰富的食物摄入，如小米、小麦、大麦、肉类和动物内脏等。另外，需要摄入富含锌的食物，如小米、小麦、玉米粉、白菜、萝卜、胡萝卜、茄子、扁豆和南瓜等。

(3) 植物蛋白质富含布丁碱，会增加肾脏代谢的负荷，因此应该减少摄入。大豆和豆制品的蛋白质含量较高，但由于上述原因，患有蛋白尿的人也应该禁止摄入。

(4) 蛋白尿等疾病需要平时多食易消化、清淡的食物，不要吃粥类以及海鲜、牛肉和辛辣刺激的食物。 2. 增加摄入新鲜蔬菜和适量水果，注意水的摄入量，不要过多，还要避免甜食和高脂肪肉类。

(5) 当出现浮肿时，应该避免食物中加入过多盐，以及减少饮水量。如果浮肿不是非常严重的情况下，可以适量食用少盐的食物。如果没有浮肿等情况，对于饮水和摄入蛋白质食物没有太多限制。

（6）由于心态等各种原因，很多患者很容易误服一些错误的药物，因此务必要引起注意，不要服用链霉素、庆大霉素等这些药物，中药方面也不要把木通、青木香等药材作为中药来使用。

保持积极健康的心态非常关键，我们要坚定地相信自己能够迅速康复，并积极接受治疗。培养信心，保持愉快的心情也非常重要。