番茄是我们熟悉的蔬菜之一，应该尝试过。番茄富含营养，味道独特。可生吃、烹饪、制作成番茄酱、汁或罐头。番茄富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
番茄是维生素C的自然来源，每日摄入1~2个番茄，有助于增强血管的柔软度，预防牙龈出血，提高免疫力，并对高血压、心脏病患者有益。此外，西红柿中含有一种特殊成分，即番茄红素，具有解渴生津、健胃助消化的功效，可缓解胃热口苦、发热烦渴、中暑等症状，是滋润生津、健脾养胃的极佳选择。如何食用西红柿？让我们一起来探讨吧！
制作番茄酱的步骤
1、将小番茄冲洗干净，然后浸泡在淡盐水中一段时间，之后再次清洗并去掉蒂。
2、把小番茄切成小塊。
3、使用搅拌机将樱桃番茄打成番茄汁。
4、把西红柿汁倒入琺瑯锅或不锈钢锅里。
5、先把火调大，等水烧开后再转小火。
6、对玻璃瓶进行消毒处理。玻璃瓶经过清洗后干净了。
7、把玻璃瓶放进烤箱，以100度烤约10分钟，让其干燥。
8、将西红柿煮40到60分钟，直到汁变浓，颜色鲜红，散发出浓郁的西红柿香味。我使用了许多西红柿，在大锅中烹饪，所以花了大约一个小时的时间。
9、将锅保持在火上，将番茄酱倒入消毒过的玻璃瓶中，直至瓶子装满为止。
10、倒入一勺白酒，立即覆盖盖子并紧封。
番茄炒头菜
食材：西红柿，萝卜
食材:大白菜200克，番茄2只。
原料:葱。
配料：鸡精和青椒粉。
方法:
1、首先，将大头菜清洗干净后切成丝，准备好备用。将西红柿洗净后切成片，再切成葱段。
2、热锅热油，将一半的西红柿倒入炒至油红，然后加入洋葱爆香。
3、将切碎的大头菜均匀翻炒，然后加入适量的花椒粉和盐翻炒均匀。
4、将剩下的西红柿加入炒匀，继续翻炒2至3分钟，待汤汁收干后，加入适量味精调味即可出锅。
去除番茄的斑点的小窍门
每天吃
番茄富含维生素C，每天食用有助于消除色斑，可以尝试榨番茄汁饮用，每天摄入番茄有助于消除色斑。
西红柿面膜
西红柿不仅可以当作食物来祛斑，还可以外敷祛斑。将西红柿榨成汁，再抹在脸上，或者将化妆纸浸泡在西红柿汁中敷在脸上，连续坚持几天，就会看到斑点逐渐消退。
用西红柿擦脸可以帮助消除色斑
可以直接将西红柿切成薄片，贴在有色斑的地方。每天持续使用，可以有效减少斑点，使皮肤更加白皙。
使用蜂蜜和西红柿去除斑点
用榨汁机将西红柿榨汁，再加入适量蜂蜜拌匀，然后涂抹在脸部，均匀涂抹后保持20分钟，过后用水洗净。每周使用两次这种面膜可以有效减轻斑点，并使皮肤更加细腻。
西红柿面膜的面粉
将西红柿捣碎榨汁，与面粉混合搅拌成糊状，接着加入蜂蜜均匀搅拌，然后敷于面部，待25分钟后洗净。坚持使用这款面膜，可以有效减淡斑点，祛除斑块，让肌肤更加白皙细嫩。
