月饼含有多少热量?
一个双黄莲蓉月饼的热量相当于一碟粟米肉粒饭、一碗罗宋汤和一杯冻奶茶的热量总和。
一个约重190克的双黄莲蓉月饼提供了高达800千卡的热量。一般成年人每天需要摄入1800-2200千卡的热量。因此,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经达到或者超过了一个正餐所需的热量。
月饼的脂肪含量是多少?
制作一个双黄莲蓉月饼需要使用2至3汤匙的油。

绝大多数月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和外皮通常混入大量油脂。酥皮更需要使用动物油来使口感更加松软。
尽管冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量较低,通常只含有1至2汤匙的油,但仍需注意食用量。因此,无论何种类型的月饼,都不可过量食用。
月饼中有多少糖分?
六汤匙砂糖可制作一只双黄莲蓉月饼。
每个双黄莲蓉月饼所含的糖分高达72克,等于18茶匙或6汤匙。对于糖尿病患者来说,每天食用双黄莲蓉月饼的量不宜超过八分之一个,而迷你装的月饼每天不宜超过四分之一个。
低糖月饼含有的糖分虽然稍低,但仍然含有很多碳水化合物,所以也不能吃太多。此外,吃月饼时最好不要搭配汽水和果汁之类的高糖饮料,建议大家用清水或者清茶来代替。
怎样吃月饼不会长胖呢?
每日食用量不超过1/4个双黄莲蓉月饼。
传统中秋节美食月饼,含高脂、高糖、高热量且难以消化。一般成年人每日摄入应限制在四分之一个双黄莲蓉月饼。肥胖、肠胃疾病、慢性疾病患者,如胆固醇过高、高血压、心血管疾病等,应咨询医生确定饮食量,以避免过量进食对健康产生影响。
如果在吃月饼的时候喝一些绿茶,可以帮助减少体重。
在品尝月饼时,最好搭配一杯热茶或白开水,既可以帮助消除油腻感,又因茶中热量低,相比可乐、咖啡等饮料更为适宜。根据中医的理论,月饼味甜油腻,遇热则易“消化”,遇冷则容易“积滞”,极易引起恶心、厌食、腹痛等胃肠道问题。此外,醋类饮料也是不错的搭配,其中的醋酸既能软化血管、降低血压,又有助于促进消化和除去积食。