民间谚语说，冬天要吃萝卜，夏天要用姜，这样就不用找医生开药方了。每天早上吃三片姜，就像喝一碗养生汤一样，对身体健康有很多保健作用。

姜是一种众所周知的食材和调味料，同时也是被广泛使用的中药，具有一定的预防疾病和养生功效。常识告诉我们，姜具有辛辣的味道，温性的特点，可以帮助胃气在早上升起，促进脾胃健康，为阳光的升起提供鼓励。

生姜中含有挥发油，可以加速血液循环，同时还含有姜辣素，能够刺激胃液的分泌，促进肠道活动，增强消化功能。此外，生姜中还富含姜酚，可以降低胆结石的发生率。夏天的清晨，每天适量摄入生姜，不仅可以减轻运动带来的肌肉酸痛，还可以预防结肠癌的发生。

国医师路志，年届91岁，每日早晨起床时都会食用生姜。路大师认为，生姜配合枣和糖会有很好的养生效果，但是生姜只能在早上食用，晚上则不能食用。古代医书里有一条说法：一年中，如果不在秋天的任何一天吃姜，那么晚上也不应该吃姜。

姜在我们的日常生活中起到了重要的作用。当姜发出闪闪发光的时候，我们可以将姜片烧热后贴在扭伤的地方，它可以起到止痛和治疗伤口的效果。对于晕车的人来说，上车前含两片生姜在口中可以大大减轻晕车的症状。胃寒的人每天食用两到三片生姜可以治疗胃寒。将生姜泡在食盐中可以治疗脚癣。如果菜板产生奇怪的味道，我们可以用生姜擦拭，奇怪的味道就会消失。生姜蜂蜜可以治疗声音沙哑。此外，生姜还可以治疗感冒、气管炎、关节炎和高血压等各种疾病。

根据中医理论，姜被认为是具有助阳作用的食物，因此有人说男性每天都需要摄取姜。家中备有姜，可以在小病时不慌不忙地使用，夏天经常食用生姜可以有益健康和延年益寿，四季都可以食用生姜来保健身体，早上吃三片生姜的效果相当于人参汤，许多传统习俗也反映出姜的保健效果。

夏季阳光渐多，人体腹部渐渐变冷。夏天每天摄取姜不仅有助于消化，还有助于消毒，预防胃肠炎、感冒、浮肿等症状。