如今的社会流行着瘦即美的观念，人们为了美丽和健康都想保持苗条，因此在饮食方面需要特别注意。有人说我们日常所必需的主食，例如米饭，实际上是导致肥胖的主要原因，因此不能吃太多。这种说法是否属实呢？

稻米饭是中国，特别是中国南方最常见的主食之一，也是我们获取能量和营养的主要来源。我们的消化系统将食物转化成身体所需的热量，以应对基础代谢和日常工作、活动等。

主要成分是碳水化合物的是米饭，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成非常齐全，非常容易对人体进行消化和吸收。在粗米中，矿物质、膳食纤维和B族维生素（尤其是维生素B1）的含量相对较高，但精米中赖氨酸的含量较低。

根据营养学专家的研究，我们每天的饮食中，碳水化合物的摄入量应占全天总能量的60%~70%。以成年女性为例，每天应该摄入大约3~6份五谷类食物。

所以通常来说，只要保持正常的饮食，吃米饭不会导致体重增加，具体的份量可以根据个人的身体状况和活动水平而定。相反，如果完全不吃米饭甚至戒除所有的谷类食物，选择只吃肉类，或者只吃水果和蔬菜来填饱肚子，反而会摄入更多的热量，增加发胖的机会。