除了通过运动来减肥，我们在选择食物时也知道高纤维食物有助于减肥。但是具体来说，哪些食物能够帮助我们消除脂肪呢？今天，我将为大家总结一下那些对减肥有益的高纤维食物。

摄入高纤维食物有助于减肥？

纤维素是指来自植物食物的膳食纤维。一般来说，纤维素可分为两大类：不溶性纤维和水溶性纤维。通常，我们从各种全谷类食品和各种蔬菜中摄取的是不溶性纤维。

1、膳食纤维可以在多个方面对人体健康有益。首先，它可以刺激肠胃蠕动，促进食物残渣的快速通过。其次，它有助于增加水分吸收，使排泄物变得柔软，便于排便。此外，膳食纤维还可以吸附人体代谢产生的毒素，减少有害物质对身体的危害。目前许多研究发现，不溶性纤维食物可以预防结肠癌、直肠癌，并对治疗便秘有一定效果。美国国家癌症中心特别建议摄入膳食纤维可以降低患癌症的风险。

2、另一种纤维素称为水溶性纤维。人们吃的油脂需要由胆固醇合成胆盐以被吸收代谢。水溶性纤维可以吸附胆盐，减少对油脂的消化能力。由于水溶性纤维能够降低血液中的胆固醇和血脂含量，因此具有预防高血压和心脏病的效果。

水溶性纤维可以在胃内停留很长时间，给人一种饱腹感，而且它是低卡食物，对想要减肥的人非常有帮助。此外，也有研究表明，这种纤维可以减缓餐后血糖的上升，有助于糖尿病患者控制血糖水平。现代人的饮食缺乏足够的纤维。植物纤维必须通过饮食摄入，但回想一下我们日常饮食中的情况，我们并不经常摄取足够的蔬菜和水果吧。

水溶性膳食纤维可以在水中溶解，并吸收水分进入大肠，从而增加粪便体积，使其变得柔软，起到促进排便的作用。此外，水溶性膳食纤维还可以产生饱腹感，通过增加饮食中膳食纤维的摄入量，减少卡路里的摄取，从而达到减肥的效果。

现代人的饮食中缺乏足够的纤维。植物纤维必须通过饮食摄入，但在日常生活中，往往摄入的蔬菜和水果不足。让我们来看看下面哪些食物含有丰富的水溶性纤维，以帮助减肥。

排毒清脂的15种高纤食物？

海带

海带富含膳食纤维，尤其是水溶性纤维，有助于降低血液中的胆固醇含量。海带中富含甘露醇，能够起到利尿和消肿的作用。此外，海带富含碘元素，促进人体对甘油三酯的代谢。此外，海带中还含有胶质和矿物质，能够协助调节身体的生理功能，是促进新陈代谢的良好助手。

无论是用来煮汤、炒菜还是做凉菜，海带始终都有着令人满意的味道。在烹饪过程中，只需加入几滴醋，不仅可以增添风味，还有助于钙的吸收。

小豆

小红豆具有刺激肠道的作用，可以排除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分的新陈代谢，对利尿有益。红豆可以有效清除长期积累在身体内的毒素，使身体保持健康和活力。

在睡前，将红豆用电饭煲煮熟并浸泡一段时间，在第二天用热水喝无糖的红豆汤，这样能够有效地增强排毒效果。

绿豆

绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，频饮绿豆汤可帮助排毒。绿豆富含丰富的钾元素，能有效消除体内多余的水分，有助于减轻水肿的症状。

绿豆煮的时间不宜过长，以免破坏有机酸和保持生活素，从而降低其功效。

山药

山药富含纤维，易产生饱腹感，抑制食欲，纤维有助于促进胃肠蠕动，促进排便。山药有助于调整消化系统，减少皮下脂肪积累，预防肥胖，增强免疫功能。山药中富含粘液蛋白，可有效降低血糖，间接调节胰岛素水平。用山药熬成的粥还能解决便秘问题，是营养平衡的瘦身食材。

生食山药和菠萝切成小块，然后搅拌成汁饮用，对排毒效果最好，同时还能促进胃肠健康。

薏仁

薏米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维、维生素、钾、钙、铁等营养物质，有助于满足人体所需营养，促进新陈代谢。薏苡可以增强血液循环和水分代谢，在利尿消肿方面有益，对改善浮肿性肥胖有帮助。饮用薏苡水可以良好地排毒，将薏苡煮沸后，在个人口味上加入少许糖，不仅能消除体内毒素，还可以美白皮肤。

粗米

全麦米是将米糠保留下来的一种粗糙米，含有丰富的纤维素。它具备吸水、吸脂作用并营养充足，能够顺畅肠道并有助于排出毒素。每天早餐食用一碗全麦米粥和一杯全麦米豆浆是排毒的好方法。

此外，粗糙米的血糖指数较低于白米饭，可提高饱腹感，有助于控制食欲，对于想要减肥的人有帮助。

甜瓜

吃甜瓜能摄取丰富的膳食纤维和胶质类成分，促进排泄，且热量较低，能迅速产生饱腹感，有助于减肥。甜瓜的纤维质柔软易消化，能增强胃肠蠕动，促进排便。同时与其他谷类食物一起摄入，也能增强减肥效果。

芦笋

芦笋富含纤维素，不仅丰富，而且还富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养素，有助于平衡人体的营养，促进新陈代谢。芦笋中含有多种营养素，如天门冬素和钾，有利于利尿，可以排出体内多余的水分，有助于排毒。此外，芦笋还含有人体所需的氨基酸、蛋白质、维生素、纤维素和微量元素如镁、锰和硒，具有清热解毒的作用。

燕麦

燕麦片中含有高粘度可溶性纤维，能够延缓胃中食物的消化过程，让我们感觉更饱。同时，燕麦还具有润滑肠道和促进排便的作用，它能增加粪便的体积和水分，并且通过增加肠道蠕动来促进排毒。

把煮熟的燕麦搅打成汁并用来作为饮料喝是个不错的选择。搅打的时候，还可以加入其他食材，比如苹果和葡萄干，这样既营养又有助于消化。

洋葱

洋葱具有增强胃肠蠕动和消化能力的作用，富含大量硫磺。与蛋白质结合的效果尤佳，尤其有益于肝脏功能，有助于排毒。此外，洋葱中还含有丰富的低聚糖，可以为肠道中的益生菌提供营养，促进其生长，从而预防便秘等问题的发生。

准备一锅葱香浓郁的蔬菜汤，里面加入绿花椰菜、芹菜、胡萝卜等丰富纤维的水果蔬菜，能有效分解体内毒素的积累，促进肠道排便。

香菇

香菇富含纤维素，可以刺激肠道蠕动，预防便秘，并降低胆固醇在肠道的吸收，因此能起到消食和去脂的效果。此外，香菇还含有嘌呤和核酸等物质，可以促进胆固醇的分解，经常食用可降低胆固醇和甘油三酯的含量。

苹果

苹果富含膳食纤维和果胶，有助于促进肠胃运动，促进排毒。苹果中的钙能够促进身体代谢多余的盐分，减轻水肿的问题。此外，富含钾的苹果还可以缓解因摄入过多钠而引起的水肿，具有利尿作用。

橘子

橘子富含丰富的食物纤维，能够迅速产生饱腹感，同时橘子中的酶成分还具有抑制脂肪细胞生成的有效功能。此外，橘子还富含维生素C和柠檬酸，可以促进新陈代谢，帮助身体更好地进行新陈代谢。多食橘子还能够促进排尿，有助于调节身体的代谢功能。

草莓

草莓富含果胶和饮食纤维，有助于促进消化和顺畅排便，对调节胆固醇和脂肪含量也非常有效。草莓中还含有一种名为天冬氨酸的成分，能够温和而自然地清除体内的废物，具有排毒和美容的功效。

火龙果

火龙果是一种富含纤维和低卡路里的水果，常被减肥人士喜爱并且有助于身体排毒。食用火龙果能够摄入美白皮肤所需的维生素C，同时还具备丰富的水溶性纤维，有助于减肥、降低血糖、润肠和预防大肠癌。此外，火龙果对于预防和治疗便秘也有显著的效果。

如果你想要拥有美丽的身材，除了之前提到的高纤食物，也要记得要进行适当的运动哦。