莴苣通气

莴苣富含丰富的植物纤维素，有助于促进肠道蠕动，顺利消化，对缓解便秘问题非常有效，同时也是贫血患者的理想食材。推荐搭配鱼腥草一起拌食，可以起到清热解毒、利湿祛痰的作用。

茄子抗老

夏季是人体损耗较大的时候，在茄子中含有丰富的维生素E，可以起到抗出血和延缓衰老的作用，经常食用茄子可以延缓人体的衰老过程。茄子是少数紫色蔬菜之一，它的紫皮中富含维生素E和维生素P，这是其他蔬菜无法替代的。

草菇抗癌

草菇是一种含有丰富蛋白质的食物，在其蛋白质中含有人体所需的八种必需氨基酸，而且含量较高，占据了氨基酸总量的38.2%。这些氨基酸对抑制癌细胞的生长具有显著作用，尤其对于消化道肿瘤的治疗具有辅助效果。同时，草菇还可以增强肝肾的功能和活力。

草莓解毒

夏天是草莓丰收的季节。食用草莓可以帮助身体产生更多的细胞，保持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，还有助于伤口的愈合，增强身体的免疫力，同时还具有解毒的作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶，可以帮助分解食物中的脂肪，促进消化液的分泌和肠道的蠕动，清除过剩的胆固醇和有害的重金属。

莲子养心

夏天是养心的最佳季节，此时心脏最为脆弱，高温炎热容易让人感到烦躁和伤心，同时也容易伤害心血。虽然莲子芯的味道带有一些苦涩，但它却可以清除心中的火气，是非常好的养心安神之品，同时也对肠胃有很好的壮养作用。