养生专题：鸡骨草，又名广州相思子，是豆科相思子属的一种植物。其味微苦微甘，性凉，具有清热利湿，散瘀止痛的功效。属于肝、胆、胃经，是保肝治肝的岭南奇药。下面我们来了解一下鸡骨草如何保护肝脏和治疗肝脏疾病。

鸡骨草茶

鸡骨草茶具有以下主要功效：①对急性肝炎有治疗作用，可以缓解全身皮肤、巩膜黄染，明显改善食欲不振、上腹部膨胀感，小便颜色偏黄，可能伴有寒战和发热。②对于慢性迁延性或活动性肝炎，可以减轻肝炎症状的反复发作，同时还能改善实验室检查中酶谱升高的情况，增强免疫功能，正常化蛋白电泳结果。此外，鸡骨草茶还可减少出现肝掌、蜘蛛痣等体征，同时患者的乙肝两对半检查也会呈现异常，需要注意其传染性。③对于肝硬化引起的腹水，鸡骨草茶可在肝炎后肝硬化失代偿期使用，常见症状包括腹水、肝掌、蜘蛛痣、血清白蛋白、球蛋白比例倒置等，还可能合并门静脉高压和脾肿大。

制作方法：鸡骨草茶以30-50克鸡骨草和9克佩兰为原料。将其加水煎煮后饮用，每日一剂。

2、山栀蛋肉鸡骨草汤是一道美味的汤品。

功效：山栀有补虚安神、凉血解毒、利湿热、退黄疸的功效。适用于小儿肝炎长期未愈、尿少色黄、双眼多血丝等症状。同时，山栀可以治疗热性病虚烦不寐、黄鱼、淋病、目赤、咽痛、血痢、衄血、尿血、热毒疮疡、扭伤肿痛等。

所需食材：1-2个鸡蛋，25克瘦猪肉，各15克的鸡骨草和山栀根。

烹饪方法：将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别冲洗干净，放入锅中加入2碗水，煮至七八成熟时，用力敲击鸡蛋壳（但不要把整个鸡蛋敲碎），然后继续加热炖煮。当煎汤只剩下1碗时，将药渣过滤掉，留下汤汁、蛋和肉。食用时吃肉、鸡蛋，喝汤。每天1次，分2次服用。连续5-7天为一个疗程。适合于小儿肝炎长期未愈，尿液减少呈黄色，双眼有多血丝的情况。